Enfermedad celíaca de un vistazo

Una afección autoinmune en la que el gluten daña el revestimiento del intestino delgado.

Puntos clave

• Desencadenante: el gluten, presente en el trigo, la cebada y el centeno
• Pruebas: análisis de sangre y, normalmente, después una endoscopia superior con biopsia
• El cambio más útil: Pida que le hagan las pruebas antes de eliminar el gluten de su dieta.
• El error más común: Dejar el gluten antes de las pruebas, lo que puede hacer que los resultados salgan falsamente normales.
• Consulte a un médico si se aplica a usted alguna de las señales indicadas en “Cuándo hablar con un médico” más abajo.

Las cifras, en un solo lugar

En un párrafo

Está muy subdiagnosticada, y eliminar el gluten antes de hacerse las pruebas hace que el diagnóstico sea mucho más difícil de establecer.

Vale la pena hacer

• Pida que le hagan las pruebas antes de eliminar el gluten de su dieta
• Siga comiendo gluten con regularidad hasta que se hayan hecho las pruebas
• Pida una remisión a un dietista registrado después del diagnóstico
• Anime a sus padres, hermanos e hijos a preguntar por las pruebas, ya que tienen un riesgo más alto

Conviene evitar

• Dejar el gluten antes de las pruebas, lo que puede hacer que los resultados salgan falsamente normales
• Suponer que los productos con la advertencia "puede contener" son seguros
• La avena que no está etiquetada como libre de gluten, que a menudo tiene contaminación cruzada

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Cuándo hablar con un médico

Consulte a su médico si tiene diarrea persistente, hinchazón, pérdida de peso sin causa aparente, llagas en la boca, cansancio o anemia por deficiencia de hierro. No elimine el gluten antes de las pruebas. Vaya a la sala de emergencias o llame al 911 si tiene dolor abdominal intenso, vómitos persistentes o una cantidad importante de sangre en las heces.

De dónde proviene esto

• National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases — Celiac Disease
• FDA — Gluten-Free Means What It Says

Cómo se elaboró esta página

Cada cifra, recomendación y advertencia de esta página se toma de las guías indicadas en De dónde procede. Nada de lo que aparece aquí se deduce, resume ni generaliza más allá de lo que publican esos organismos: cuando dan una cifra, es su cifra, y cuando no dicen nada, nosotros tampoco. Las páginas se regeneran cada vez que cambia el registro de origen. La revisión de un profesional clínico identificado, cuando se ha realizado, aparece al principio de la página junto con la fecha.

Aviso médico

Este artículo es información general, no consejo médico. No puede tener en cuenta sus antecedentes, medicamentos ni circunstancias personales. Hable siempre con su médico, farmacéutico u otro profesional de la salud calificado antes de hacer cambios que afecten su tratamiento, y nunca deje de buscar atención médica por algo que haya leído aquí. En una emergencia, llame al 911.