Frutas y verduras: preguntas comunes

Frutas y verduras: las preguntas que la gente realmente hace, respondidas a partir de recomendaciones publicadas.

Puntos clave

• Fruta con 2,000 calorías: 2 tazas al día
• Verduras con 2,000 calorías: 2 1/2 tazas al día
• El cambio más útil: Llene la mitad del plato con frutas y verduras, como sugiere MyPlate.
• El error más común: Obtener la mayor parte de su fruta de jugos en lugar de fruta entera.
• Consulte a un médico si se aplica a usted alguna de las señales indicadas en “Cuándo buscar ayuda” más abajo.

¿Qué es Frutas y verduras?

Alimentos vegetales frescos, congelados, enlatados, deshidratados y en jugo 100%, que MyPlate mide en equivalentes de taza.

¿Por qué es importante?

Un mayor consumo se asocia con tasas más bajas de enfermedad cardíaca y de algunos cánceres; sin embargo, solo alrededor de 1 de cada 10 adultos estadounidenses come la cantidad recomendada.

¿Fruta con 2,000 calorías para Frutas y verduras?

2 tazas al día.

¿Verduras con 2,000 calorías para Frutas y verduras?

2 1/2 tazas al día.

¿Cuenta como 1 taza de fruta para Frutas y verduras?

1 taza de fruta fresca, congelada o enlatada, 1/2 taza de fruta deshidratada o 1 taza de jugo 100%.

¿Cuenta como 1 taza de verduras para Frutas y verduras?

1 taza cruda o cocida, o 2 tazas de verduras de hoja crudas.

¿Qué es lo más útil que se puede hacer?

Llene la mitad del plato con frutas y verduras, como sugiere MyPlate.

¿Cuál es el error más común?

Obtener la mayor parte de su fruta de jugos en lugar de fruta entera.

¿Cuándo debo consultar a un médico?

Si toma warfarina, mantenga constante el consumo de vitamina K de las verduras de hoja en lugar de evitarlas, y hable con su médico antes de cambiar su dieta; si sigue una restricción de potasio por enfermedad renal, pregunte a su equipo de atención renal sobre las porciones. Llame al 911 si tiene un sangrado abundante que no se detiene, vomita sangre o tiene un dolor de cabeza repentino e intenso mientras toma un anticoagulante.

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Cuándo buscar ayuda

Si toma warfarina, mantenga constante el consumo de vitamina K de las verduras de hoja en lugar de evitarlas, y hable con su médico antes de cambiar su dieta; si sigue una restricción de potasio por enfermedad renal, pregunte a su equipo de atención renal sobre las porciones. Llame al 911 si tiene un sangrado abundante que no se detiene, vomita sangre o tiene un dolor de cabeza repentino e intenso mientras toma un anticoagulante.

De dónde proviene esto

• USDA — MyPlate: Fruits and Vegetables
• Dietary Guidelines for Americans — Dietary Guidelines for Americans, 2020-2025

Cómo se elaboró esta página

Cada cifra, recomendación y advertencia de esta página se toma de las guías indicadas en De dónde procede. Nada de lo que aparece aquí se deduce, resume ni generaliza más allá de lo que publican esos organismos: cuando dan una cifra, es su cifra, y cuando no dicen nada, nosotros tampoco. Las páginas se regeneran cada vez que cambia el registro de origen. La revisión de un profesional clínico identificado, cuando se ha realizado, aparece al principio de la página junto con la fecha.

Aviso médico

Este artículo es información general, no consejo médico. No puede tener en cuenta sus antecedentes, medicamentos ni circunstancias personales. Hable siempre con su médico, farmacéutico u otro profesional de la salud calificado antes de hacer cambios que afecten su tratamiento, y nunca deje de buscar atención médica por algo que haya leído aquí. En una emergencia, llame al 911.