Planificación de comidas: preguntas comunes
Decidir con anticipación lo que va a comer, y hacer las compras y preparar los alimentos en consecuencia.
Última modificación
Planificación de comidas: las preguntas que la gente realmente hace, respondidas a partir de recomendaciones publicadas.
Puntos clave
- Refrigere los alimentos cocidos en un plazo de: 2 horas, o 1 hora si la temperatura supera los 90°F (32°C)
- Temperatura del refrigerador: 40°F (4°C) o menos
- El cambio más útil: Cocine componentes en lugar de cinco comidas terminadas idénticas.
- El error más común: Dejar arroz cocido u otras sobras a temperatura ambiente.
- Consulte a un médico si se aplica a usted alguna de las señales indicadas en “Cuándo buscar ayuda” más abajo.
¿Qué es Planificación de comidas?
Decidir con anticipación lo que va a comer, y hacer las compras y preparar los alimentos en consecuencia.
¿Por qué es importante?
La mayoría de las malas decisiones sobre la comida se toman con hambre, cansancio y poco tiempo, y planificar saca la decisión de ese momento.
¿Refrigere los alimentos cocidos en un plazo de para Planificación de comidas?
2 horas, o 1 hora si la temperatura supera los 90°F (32°C).
¿Temperatura del refrigerador para Planificación de comidas?
40°F (4°C) o menos.
¿Duración en el refrigerador, sobras cocidas para Planificación de comidas?
3-4 días.
¿Estructura útil para Planificación de comidas?
Un grano, un frijol o lenteja, una proteína, verduras asadas, una salsa.
¿Qué es lo más útil que se puede hacer?
Cocine componentes en lugar de cinco comidas terminadas idénticas.
¿Cuál es el error más común?
Dejar arroz cocido u otras sobras a temperatura ambiente.
¿Cuándo debo consultar a un médico?
Las personas embarazadas, de 65 años o más, con el sistema inmunitario debilitado o que viven con una enfermedad crónica corren mayor riesgo de intoxicación alimentaria y deben ser estrictas con el enfriamiento, los tiempos de almacenamiento y el recalentamiento. Consulte a su médico si tiene diarrea que dura más de tres días, fiebre de más de 102°F (39°C), diarrea con sangre o vómitos que le impiden retener líquidos, y llame al 911 si presenta señales de deshidratación grave, como confusión, desmayo o muy poca orina.
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Cuándo buscar ayuda
Las personas embarazadas, de 65 años o más, con el sistema inmunitario debilitado o que viven con una enfermedad crónica corren mayor riesgo de intoxicación alimentaria y deben ser estrictas con el enfriamiento, los tiempos de almacenamiento y el recalentamiento. Consulte a su médico si tiene diarrea que dura más de tres días, fiebre de más de 102°F (39°C), diarrea con sangre o vómitos que le impiden retener líquidos, y llame al 911 si presenta señales de deshidratación grave, como confusión, desmayo o muy poca orina.
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Este artículo es información general, no consejo médico. No puede tener en cuenta sus antecedentes, medicamentos ni circunstancias personales. Hable siempre con su médico, farmacéutico u otro profesional de la salud calificado antes de hacer cambios que afecten su tratamiento, y nunca deje de buscar atención médica por algo que haya leído aquí. En una emergencia, llame al 911.