Respuestas a las preguntas comunes sobre Los refrigerios

Comer entre comidas, y lo que hace que un refrigerio sea útil y no simplemente algo de más.

Puntos clave

• Límite de azúcares añadidos: menos del 10 por ciento de las calorías diarias, unos 50 g en una dieta de 2,000 calorías
• Cómo leer la etiqueta: un 5 por ciento del valor diario o menos es bajo; un 20 por ciento o más es alto
• El cambio más útil: Elija refrigerios con proteína o fibra, que realmente le llenan.
• El error más común: Picar continuamente en lugar de comer refrigerios definidos.
• Consulte a un médico si se aplica a usted alguna de las señales indicadas en “Cuándo hablar con un médico” más abajo.

¿Qué es Los refrigerios?

Comer entre comidas, y lo que hace que un refrigerio sea útil y no simplemente algo de más.

¿Por qué es importante?

Los refrigerios y las bebidas azucaradas son por donde entra una gran parte de los azúcares añadidos y las grasas saturadas en la dieta estadounidense, y también donde más fácilmente se pueden cubrir las carencias de fibra y proteína.

¿Límite de azúcares añadidos para Los refrigerios?

Menos del 10 por ciento de las calorías diarias, unos 50 g en una dieta de 2,000 calorías.

¿Cómo leer la etiqueta para Los refrigerios?

Un 5 por ciento del valor diario o menos es bajo; un 20 por ciento o más es alto.

¿Estructura útil de un refrigerio para Los refrigerios?

Proteína o fibra, idealmente ambas.

¿Una porción de 1 oz (28 g) de frutos secos para Los refrigerios?

Unos 4-6 g de proteína y 2-3 g de fibra.

¿Qué es lo más útil que se puede hacer?

Elija refrigerios con proteína o fibra, que realmente le llenan.

¿Cuál es el error más común?

Picar continuamente en lugar de comer refrigerios definidos.

¿Cuándo debo consultar a un médico?

Consulte a su médico si tiene hambre constante junto con sed excesiva, necesidad frecuente de orinar o pérdida de peso sin causa aparente, que pueden ser señales de diabetes. Si siente que ha perdido el control al comer o después se purga o tiene otras conductas para compensar, hable con su médico; si está en crisis, llame o envíe un mensaje de texto al 988, y llame al 911 si hay desmayo, dolor en el pecho o una emergencia médica.

Más preguntas respondidas

¿Es mejor hacer tres comidas o varias comidas pequeñas?

Ambas cosas pueden ser saludables. Las investigaciones no muestran que comer más a menudo acelere el metabolismo. El mejor patrón es el que lo mantiene satisfecho y cómodo y le facilita las opciones saludables. A algunas personas les va mejor con refrigerios entre comidas; otras prefieren tres comidas más grandes.

¿Los frutos secos tienen demasiadas calorías para comerlos como refrigerio?

Los frutos secos tienen muchas calorías, pero aportan proteínas, fibra y grasas saludables, y llenan. Una porción de alrededor de 1 oz (28 g), aproximadamente un puñado pequeño, encaja bien en la mayoría de los patrones de alimentación. Elija versiones sin sal o con poca sal y evite los frutos secos garapiñados o cubiertos de chocolate como refrigerio de todos los días.

¿Las papitas o los palitos de verduras son más saludables que las papitas normales?

A menudo no mucho más. Muchos se elaboran principalmente con fécula de papa o harina y una pequeña cantidad de verdura en polvo, y contienen una cantidad de grasa y sodio similar a la de las papitas normales. Compare las etiquetas de Información Nutricional y, cuando pueda, elija verduras de verdad como refrigerio.

¿Las palomitas de maíz son un refrigerio saludable?

Las palomitas de maíz naturales hechas con aire caliente son un cereal integral con fibra y pocas calorías por taza. Las palomitas del cine y algunas variedades para microondas pueden tener mucha grasa saturada y sodio. Prepárelas usted mismo y sazónelas con hierbas, especias o una pequeña cantidad de aceite y sal.

¿Comer tarde por la noche hace subir de peso?

Las calorías totales a lo largo del tiempo importan más que el horario. Sin embargo, picar tarde por la noche suele implicar alimentos menos saludables que se comen distraído, lo que puede sumar calorías de más. Comer cerca de la hora de acostarse también puede empeorar la acidez estomacal en algunas personas. Si come algo por la noche, elija algo pequeño y planificado.

¿Las barras de proteínas son un buen refrigerio?

Algunas aportan proteínas útiles, pero muchas tienen muchos azúcares añadidos o polialcoholes, que pueden causar malestar digestivo. Lea en la etiqueta los azúcares añadidos, la fibra y las proteínas. Los refrigerios de alimentos naturales, como el yogur, los huevos o los frutos secos, a menudo aportan proteínas similares a un costo menor.

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Cuándo hablar con un médico

Consulte a su médico si tiene hambre constante junto con sed excesiva, necesidad frecuente de orinar o pérdida de peso sin causa aparente, que pueden ser señales de diabetes. Si siente que ha perdido el control al comer o después se purga o tiene otras conductas para compensar, hable con su médico; si está en crisis, llame o envíe un mensaje de texto al 988, y llame al 911 si hay desmayo, dolor en el pecho o una emergencia médica.

De dónde proviene esto

• FDA — How to Understand and Use the Nutrition Facts Label
• Dietary Guidelines for Americans — Dietary Guidelines for Americans, 2020-2025
• USDA — FoodData Central

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