মূল বিষয়ে যান
খাদ্য নিরাপত্তা

গর্ভাবস্থায় Listeria দিয়ে শুরু

গর্ভাবস্থায় Listeria: সবচেয়ে জরুরি কয়েকটি বিষয়, এবং শুরুতে যে ভুলগুলো মানুষ করে ফেলেন।

Ben Halvorsen, MSc, CSCS Strength and conditioning coach 1 মিনিটে পড়ুন 2 বার দেখা হয়েছে
WhatsApp Facebook X ইমেইল
Cooking — Food Safety
ছবি লিখেছেন Fabrizio Magoni তারিখ StockSnap · CC0

Listeria ব্যাকটেরিয়ার কারণে সংক্রমণ, যা রেফ্রিজারেটরে রাখা খাওয়ার জন্য তৈরি খাবারে বাড়তে পারে।

মূল বিষয়গুলো

  • গর্ভাবস্থায় ঝুঁকি: সাধারণ জনগোষ্ঠীর চেয়ে প্রায় 10 গুণ বেশি
  • গর্ভাবস্থায় উপসর্গ: প্রায়ই হালকা: জ্বর, অবসাদ ও পেশিতে ব্যথা
  • সবচেয়ে কাজের একক পরিবর্তন: পাস্তুরিত দুধ দিয়ে তৈরি বলে লেবেলযুক্ত পনির বেছে নিন, বিশেষ করে কেসো ফ্রেস্কো ও ব্রি-এর মতো নরম পনির.
  • সবচেয়ে সাধারণ ভুল: প্যাকেট থেকে সরাসরি ঠান্ডা ডেলি মিট, হট ডগ বা রেফ্রিজারেটরে রাখা প্যাতে.
  • ডাক্তার দেখান যদি নিচের "কখন ডাক্তারের সঙ্গে কথা বলবেন" অংশের কোনো লক্ষণ আপনার ক্ষেত্রে প্রযোজ্য হয়।

কেন গুরুত্ব দেবেন

গর্ভবতী মানুষের লিস্টেরিওসিস হওয়ার সম্ভাবনা প্রায় 10 গুণ বেশি, আর মায়ের সামান্য অসুস্থতাও গর্ভপাত, মৃত সন্তান প্রসব, অকাল প্রসব বা নবজাতকের প্রাণঘাতী সংক্রমণ ঘটাতে পারে।

এখান থেকে শুরু করুন

এখান থেকে শুরু করুন, দশটি নয়, দুটি বিষয় দিয়ে।

  • পাস্তুরিত দুধ দিয়ে তৈরি বলে লেবেলযুক্ত পনির বেছে নিন, বিশেষ করে কেসো ফ্রেস্কো ও ব্রি-এর মতো নরম পনির
  • কাটা তরমুজ/মেলন সঙ্গে সঙ্গে খান বা রেফ্রিজারেটরে রাখুন, এবং প্রায় 7 দিন পর বা 4 ঘণ্টার বেশি বাইরে থাকলে ফেলে দিন

তারপর এগুলো যোগ করুন

এরপর, যখন প্রথম দুটি আর কষ্টকর মনে হবে না।

  • রেফ্রিজারেটরে রাখা স্মোকড সামুদ্রিক খাবার ক্যাসারোলের মতো রান্না করা পদে গরম করে খান
  • রেফ্রিজারেটরে কিছু পড়ে গেলে সঙ্গে সঙ্গে পরিষ্কার করুন, বিশেষ করে হট ডগ ও ডেলি মিটের প্যাকেটের রস

সংখ্যাগুলো, এক জায়গায়

গর্ভাবস্থায় Listeria-এর প্রকাশিত পরিসংখ্যান
পরিমাপপরিসংখ্যান
গর্ভাবস্থায় ঝুঁকিসাধারণ জনগোষ্ঠীর চেয়ে প্রায় 10 গুণ বেশি
গর্ভাবস্থায় উপসর্গপ্রায়ই হালকা: জ্বর, অবসাদ ও পেশিতে ব্যথা
উপসর্গ দেখা দেওয়ার সময়সাধারণত 2 সপ্তাহের মধ্যে, তবে একই দিনে বা প্রায় 10 সপ্তাহ পর পর্যন্তও হতে পারে
ডেলি মিট ও হট ডগশুধু 165°F (74°C) পর্যন্ত বা ভাপ ওঠা পর্যন্ত গরম করা হলে
রেফ্রিজারেটরের তাপমাত্রা40°F (4°C) বা তার নিচে; ঠান্ডায়ও Listeria ধীরে ধীরে বাড়তে পারে

শুরুর দিকের সাধারণ ভুল

  • প্যাকেট থেকে সরাসরি ঠান্ডা ডেলি মিট, হট ডগ বা রেফ্রিজারেটরে রাখা প্যাতে
  • অপাস্তুরিত দুধ এবং তা দিয়ে তৈরি নরম পনির
  • কাঁচা বা হালকা রান্না করা অঙ্কুর
  • লক্স-এর মতো রেফ্রিজারেটরে রাখা স্মোকড মাছ, যদি না কোনো পদে রান্না করা হয়

সম্পর্কিত বিষয়

এরপর কোথায় যাবেন

কখন ডাক্তারের সঙ্গে কথা বলবেন

আপনি গর্ভবতী হলে এবং জ্বর, পেশিতে ব্যথা বা ফ্লুর মতো অসুস্থতা হলে, বা Listeria-র কারণে প্রত্যাহার করা খাবার খেয়ে থাকলে, সামান্য অসুস্থ বোধ করলেও, দ্রুত আপনার প্রসবপূর্ব চিকিৎসা প্রদানকারীকে কল করুন। ঘাড় শক্ত হওয়া, বিভ্রান্তি, ভারসাম্য হারানো, খিঁচুনি, বা জ্বরসহ যোনিপথে রক্তপাত হলে 911-এ কল করুন।

এটি কোথা থেকে এসেছে

এই পৃষ্ঠা যেভাবে তৈরি হয়েছে

ওপরের প্রতিটি সংখ্যা, সুপারিশ ও সতর্কবার্তা এটি কোথা থেকে নেওয়া অংশে উল্লেখিত নির্দেশিকা থেকে নেওয়া। এই পেজের কিছুই ওই সংস্থাগুলোর প্রকাশিত তথ্যের বাইরে অনুমান, সংক্ষেপ বা সাধারণীকরণ করা হয়নি: তারা যেখানে কোনো সংখ্যা দেয়, সেটি তাদেরই সংখ্যা, আর যেখানে তারা নীরব, আমরাও নীরব। মূল রেকর্ড বদলালেই পেজগুলো নতুন করে তৈরি হয়। কোনো নির্দিষ্ট চিকিৎসকের অনুমোদন হয়ে থাকলে তা তারিখসহ পেজের শুরুতে দেখানো হয়।

চিকিৎসা-বিষয়ক দায়মুক্তি

এই নিবন্ধটি সাধারণ তথ্য, চিকিৎসা পরামর্শ নয়। এটি আপনার নিজের ইতিহাস, ওষুধ বা পরিস্থিতি বিবেচনা করতে পারে না। আপনার চিকিৎসায় প্রভাব ফেলে এমন কোনো পরিবর্তনের আগে সবসময় আপনার ডাক্তার, ফার্মাসিস্ট বা অন্য কোনো যোগ্য স্বাস্থ্য পেশাদারের সঙ্গে কথা বলুন, এবং এখানে পড়া কোনো কিছুর কারণে চিকিৎসা পরামর্শ নিতে কখনো দেরি করবেন না। জরুরি অবস্থায় 911-এ কল করুন।

কোনো ভুল চোখে পড়েছে? এই পৃষ্ঠায় একটি ভুল জানান. আমরা পৃষ্ঠাতেই সংশোধন করি এবং কী বদলেছে তা জানাই।

এরপর কী?

এই নিবন্ধটি কি সহায়ক ছিল?

Ben Halvorsen

Strength and conditioning coach, and our resident sceptic on anything sold with a before-and-after photo. Writes the programs he has actually run with beginners, not the ones that look impressive on paper.

অনুগ্রহ করে লগইন মন্তব্য করতে।

মন্তব্য (0)

এখনো কোনো মন্তব্য নেই।

পড়তে থাকুন

খাদ্য নিরাপত্তা-এ আরও