একটি চর্বিতে দ্রবণীয় ভিটামিন, যা শরীরকে ক্যালসিয়াম ও ফসফরাস শোষণ করতে এবং হাড় মজবুত রাখতে সাহায্য করে। ত্বক সূর্যালোক থেকে ভিটামিন D তৈরি করে, কিন্...
আরও পড়ুন : ভিটামিন D: একটি ব্যবহারিক চেকলিস্টব্যবহারিক স্বাস্থ্য নির্দেশনা, প্রতিটি পৃষ্ঠায় সূত্র উল্লেখসহ।
এই ট্যাগসহ 1020 টি নিবন্ধ
একটি চর্বিতে দ্রবণীয় ভিটামিন, যা শরীরকে ক্যালসিয়াম ও ফসফরাস শোষণ করতে এবং হাড় মজবুত রাখতে সাহায্য করে। ত্বক সূর্যালোক থেকে ভিটামিন D তৈরি করে, কিন্...
আরও পড়ুন : ভিটামিন D: একটি ব্যবহারিক চেকলিস্ট
একটি চর্বিতে দ্রবণীয় ভিটামিন, যা শরীরকে ক্যালসিয়াম ও ফসফরাস শোষণ করতে এবং হাড় মজবুত রাখতে সাহায্য করে। মূল বিষয়গুলো RDA, প্রাপ্তবয়স্ক 19-70: দিনে...
আরও পড়ুন : ভিটামিন D: সাধারণ প্রশ্নের উত্তর
উদ্ভিজ্জ খাবারের যে অংশ ক্ষুদ্রান্ত্র হজম করতে পারে না এবং যা কোলন (বৃহদন্ত্র) পর্যন্ত চলে যায়। বেশি আঁশ গ্রহণ হৃদ্রোগ, টাইপ 2 ডায়াবেটিস ও কোলোরেক্...
আরও পড়ুন : খাদ্য আঁশ (ফাইবার)-এর জন্য একটি কার্যকর চেকলিস্ট
উদ্ভিজ্জ খাবারের যে অংশ ক্ষুদ্রান্ত্র হজম করতে পারে না এবং যা কোলন (বৃহদন্ত্র) পর্যন্ত চলে যায়। মূল বিষয়গুলো নির্দেশিকার ভিত্তি: প্রতি 1,000 ক্যালরি...
আরও পড়ুন : খাদ্য আঁশ (ফাইবার) নিয়ে প্রশ্নোত্তর
যে ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্ট টিস্যু গঠন ও মেরামতে ব্যবহৃত অ্যামাইনো অ্যাসিড সরবরাহ করে। বেশিরভাগ মানুষ ইতিমধ্যেই মৌলিক প্রয়োজন পূরণ করেন, অথচ যাঁদের সত্য...
আরও পড়ুন : খাদ্যে প্রোটিন চেকলিস্ট: কী করবেন আর কী বাদ দেবেন
যে ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্ট টিস্যু গঠন ও মেরামতে ব্যবহৃত অ্যামাইনো অ্যাসিড সরবরাহ করে। মূল বিষয়গুলো RDA, প্রাপ্তবয়স্ক: দিনে শরীরের প্রতি kg ওজনে 0.8 g...
আরও পড়ুন : খাদ্যে প্রোটিন নিয়ে আপনার প্রশ্ন, উত্তরসহ
সোডিয়াম ক্লোরাইড, যার বেশিরভাগই আমেরিকান খাদ্যতালিকায় প্যাকেটজাত ও রেস্তোরাঁর খাবারে আগে থেকেই যোগ করা অবস্থায় আসে। বেশি সোডিয়াম গ্রহণ রক্তচাপ বাড...
আরও পড়ুন : খাদ্যে লবণ-এর জন্য একটি কার্যকর চেকলিস্ট
সোডিয়াম ক্লোরাইড, যার বেশিরভাগই আমেরিকান খাদ্যতালিকায় প্যাকেটজাত ও রেস্তোরাঁর খাবারে আগে থেকেই যোগ করা অবস্থায় আসে। মূল বিষয়গুলো প্রাপ্তবয়স্কদের...
আরও পড়ুন : খাদ্যে লবণ নিয়ে প্রশ্নোত্তর
প্রক্রিয়াকরণ বা প্রস্তুতির সময় খাবার ও পানীয়ে যোগ করা চিনি ও সিরাপ, যার মধ্যে টেবিল সুগার, মধু ও কর্ন সিরাপ রয়েছে। অ্যাডেড সুগার পুষ্টি ছাড়াই ক্য...
আরও পড়ুন : অ্যাডেড সুগার (যোগ করা চিনি): করণীয়ের ব্যবহারিক তালিকা
প্রক্রিয়াকরণ বা প্রস্তুতির সময় খাবার ও পানীয়ে যোগ করা চিনি ও সিরাপ, যার মধ্যে টেবিল সুগার, মধু ও কর্ন সিরাপ রয়েছে। মূল বিষয়গুলো Dietary Guideline...
আরও পড়ুন : অ্যাডেড সুগার (যোগ করা চিনি): সাধারণ প্রশ্নের উত্তর
যে চর্বি প্রধানত মাখন, চর্বিযুক্ত মাংস, পনির, ক্রিম, নারকেল তেল ও পাম তেলে পাওয়া যায়। এর বদলে অসম্পৃক্ত চর্বি গ্রহণ LDL কোলেস্টেরল কমায়, এবং কী দিয...
আরও পড়ুন : স্যাচুরেটেড ফ্যাট (সম্পৃক্ত চর্বি) চেকলিস্ট: কী করবেন আর কী বাদ দেবেন
যে চর্বি প্রধানত মাখন, চর্বিযুক্ত মাংস, পনির, ক্রিম, নারকেল তেল ও পাম তেলে পাওয়া যায়। মূল বিষয়গুলো Dietary Guidelines সীমা: দৈনিক ক্যালরির 10 শতাংশ...
আরও পড়ুন : স্যাচুরেটেড ফ্যাট (সম্পৃক্ত চর্বি) নিয়ে প্রশ্নোত্তর
তাজা, হিমায়িত, টিনজাত, শুকনো এবং 100% জুস আকারের উদ্ভিজ্জ খাবার, যা MyPlate-এ কাপ-সমতুল্য হিসেবে গণনা করা হয়। বেশি গ্রহণ হৃদ্রোগ ও কিছু ক্যানসারের...
আরও পড়ুন : ফল ও সবজি-এর জন্য একটি কার্যকর চেকলিস্ট
তাজা, হিমায়িত, টিনজাত, শুকনো এবং 100% জুস আকারের উদ্ভিজ্জ খাবার, যা MyPlate-এ কাপ-সমতুল্য হিসেবে গণনা করা হয়। মূল বিষয়গুলো 2,000 ক্যালরিতে ফল: দিনে...
আরও পড়ুন : ফল ও সবজি: সাধারণ প্রশ্নের উত্তর
যে শস্যে তুষ, অঙ্কুর ও এন্ডোস্পার্ম অক্ষত থাকে, যেমন গোটা গমের আটা, ওটস, বাদামি চাল ও বার্লি। শস্যের বেশিরভাগ আঁশ ও অণুপুষ্টি এতেই থাকে, এবং বেশি গ্রহ...
আরও পড়ুন : গোটা শস্য: ধাপে ধাপে কী করবেন