食品安全 了解生乳：通俗解读
生乳及其制品可能携带李斯特菌、沙门氏菌、大肠杆菌、弯曲杆菌和布鲁氏菌，而且在受感染奶牛的生乳中已发现禽流感病毒。 要点总结 巴氏杀菌的作用: 加热牛奶以杀...
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食品安全 鸡蛋与沙门氏菌：已发布指南支持什么
沙门氏菌是美国食源性疾病的常见原因，而未煮熟或未冷藏的鸡蛋是已知的来源。 要点总结 鸡蛋储存温度: 40°F（4°C）或以下，连同蛋盒放在冰箱搁板上 新鲜带壳蛋的...
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食品安全 读懂鸡蛋与沙门氏菌
沙门氏菌是美国食源性疾病的常见原因，而未煮熟或未冷藏的鸡蛋是已知的来源。 要点总结 鸡蛋储存温度: 40°F（4°C）或以下，连同蛋盒放在冰箱搁板上 新鲜带壳蛋的...
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食品安全 关于孕期李斯特菌感染，指南究竟怎么说
孕妇感染李斯特菌病的可能性约高出 10 倍，而即使母亲只是轻微不适，也可能导致流产、死产、早产或新生儿危及生命的感染。 要点总结 孕期风险: 约为一般人群的 1...
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食品安全 读懂孕期李斯特菌感染
孕妇感染李斯特菌病的可能性约高出 10 倍，而即使母亲只是轻微不适，也可能导致流产、死产、早产或新生儿危及生命的感染。 要点总结 孕期风险: 约为一般人群的 1...
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食品安全 食品标签上的过敏原：从噪音中筛出证据
每次都阅读标签是 食物过敏 者避免过敏反应的主要方法，而食谱可能在没有通知的情况下改变。 要点总结 主要食物过敏原: 牛奶、鸡蛋、鱼类、甲壳类贝类、坚果、花...
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食品安全 食品标签上的过敏原：不用术语讲清楚
每次都阅读标签是 食物过敏 者避免过敏反应的主要方法，而食谱可能在没有通知的情况下改变。 要点总结 主要食物过敏原: 牛奶、鸡蛋、鱼类、甲壳类贝类、坚果、花...
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它让您可以快速比较产品，并留意膳食指南建议限制的营养素，如钠、 饱和脂肪 和添加糖。 要点总结 每日参考值的依据: 每天 2,000 卡热量的饮食 每日参考值 5% 或...
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食品安全 为什么如何阅读营养成分表很重要：简单解读
它让您可以快速比较产品，并留意膳食指南建议限制的营养素，如钠、 饱和脂肪 和添加糖。 要点总结 每日参考值的依据: 每天 2,000 卡热量的饮食 每日参考值 5% 或...
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家庭罐装蔬菜是美国食源性肉毒中毒暴发最常见的原因，而肉毒中毒虽罕见，却可能致命。 要点总结 低酸食品: 蔬菜、肉类、禽类和海鲜必须用压力罐装锅处理 高酸食...
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食品安全 安全的家庭罐装是什么，为什么重要
家庭罐装蔬菜是美国食源性肉毒中毒暴发最常见的原因，而肉毒中毒虽罕见，却可能致命。 要点总结 低酸食品: 蔬菜、肉类、禽类和海鲜必须用压力罐装锅处理 高酸食...
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青少年健康 关于青少年睡眠，指南究竟怎么说
大多数美国高中生在上学日的晚上睡眠不足，而睡眠不足与成绩较差、情绪低落、受伤和疲劳驾驶有关。 要点总结 13 至 18 岁推荐睡眠时长: 每 24 小时 8 至 10 小时...
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青少年健康 青少年睡眠是什么，为什么重要
大多数美国高中生在上学日的晚上睡眠不足，而睡眠不足与成绩较差、情绪低落、受伤和疲劳驾驶有关。 要点总结 13 至 18 岁推荐睡眠时长: 每 24 小时 8 至 10 小时...
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青少年健康 运动体检与青少年营养：已发布指南支持什么
体检可以在训练开始前发现心脏疾病、既往伤病和其他问题，而良好的营养补给有助于生长发育、运动表现和骨骼健康。 要点总结 体检的最佳时间: 赛季开始前至少 6...
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青少年健康 运动体检与青少年营养是什么，为什么重要
体检可以在训练开始前发现心脏疾病、既往伤病和其他问题，而良好的营养补给有助于生长发育、运动表现和骨骼健康。 要点总结 体检的最佳时间: 赛季开始前至少 6...
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