营养 维生素 D：实用清单
一种脂溶性维生素，帮助身体吸收钙和磷，保持骨骼强健。 皮肤可以利用阳光合成维生素 D，但季节、纬度、较深的肤色、防晒霜和年龄都会减少合成量，所以许多人要...
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营养 维生素 D常见问题解答
一种脂溶性维生素，帮助身体吸收钙和磷，保持骨骼强健。 要点总结 RDA（推荐膳食摄入量），19-70 岁成人: 每天 15 mcg（600 IU） RDA，70 岁以上成人: 每天 20 m...
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营养 膳食纤维：按顺序该做什么
植物性食物中小肠无法消化、会进入结肠的部分。 较高的摄入量与心脏病、 2 型糖尿病 和 结直肠癌 发病率较低有关，但在美国超过 90% 的女性和 97% 的男性摄入不...
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营养 关于膳食纤维，您的问题在这里解答
植物性食物中小肠无法消化、会进入结肠的部分。 要点总结 指南依据: 每摄入 1,000 卡路里 14 g 19-50 岁女性: 每天约 25-28 g 最有用的一项改变： 把同一餐中的...
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营养 膳食蛋白质实用清单
提供用于构建和修复组织的氨基酸的宏量营养素。 大多数人已经达到了基本需要量，而真正可能需要更多的人群，例如老年人和病后恢复期的人，却很少是购买补充剂的...
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营养 膳食蛋白质：常见问题解答
提供用于构建和修复组织的氨基酸的宏量营养素。 要点总结 RDA，成人: 每天每公斤体重 0.8 g（约每磅 0.36 g） 运动员，运动营养指导: 每天每公斤 1.2-2.0 g 最有...
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氯化钠，美国人饮食中的盐大部分在包装食品和餐厅食物中就已经加好了。 钠摄入较高会升高血压，而血压是中风和心脏病最强的可改变危险因素之一。 要点总结 成人...
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营养 膳食中的盐：人们真正关心的问题
氯化钠，美国人饮食中的盐大部分在包装食品和餐厅食物中就已经加好了。 要点总结 成人限量，膳食指南: 每天钠少于 2,300 mg 大多数成人的理想限量，AHA（美国心...
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在加工或制作过程中加入食物和饮料的糖和糖浆，包括白糖、蜂蜜和玉米糖浆。 添加糖只提供热量而不提供营养素，是龋齿的主要原因之一，而含糖饮料是美国饮食中最...
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营养 添加糖：人们真正关心的问题
在加工或制作过程中加入食物和饮料的糖和糖浆，包括白糖、蜂蜜和玉米糖浆。 要点总结 膳食指南限量，2 岁及以上: 低于每日热量的 10% 每天 2,000 卡路里时: 低于...
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主要存在于黄油、肥肉、奶酪、奶油、椰子油和棕榈油中的脂肪。 用不饱和脂肪代替饱和脂肪可以降低 LDL 胆固醇，而用什么来代替与减少本身同样重要。 要点总结 膳...
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营养 饱和脂肪问答
主要存在于黄油、肥肉、奶酪、奶油、椰子油和棕榈油中的脂肪。 要点总结 膳食指南限量: 低于每日热量的 10% 每天 2,000 卡路里时: 低于约 22 g 最有用的一项改变...
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新鲜、冷冻、罐装、干制和 100% 纯果汁形式的植物性食物，在 MyPlate（我的餐盘）中以“杯当量”计算。 较高的摄入量与心脏病和某些癌症发病率较低有关，但约每 10...
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新鲜、冷冻、罐装、干制和 100% 纯果汁形式的植物性食物，在 MyPlate（我的餐盘）中以“杯当量”计算。 要点总结 2,000 卡路里饮食下的水果: 每天 2 杯 2,000 卡路...
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保留了麸皮、胚芽和胚乳的谷物，例如全麦面粉、燕麦、糙米和大麦。 谷物中的大部分 膳食纤维 和微量营养素都在全谷物里，较高的摄入量与心脏病和 2 型糖尿病 风...
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