食品安全 食品安全四步骤的证据，不夸大其词
在美国，食源性疾病每年使约 4,800 万人患病，而大多数家庭病例都可以通过这些简单的步骤预防。 要点总结 清洁: 处理食物前后用肥皂和水洗手至少 20 秒 分开: 让...
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食品安全
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食品安全：完整指南
食源性疾病是如何发生的、哪些人风险最高，以及预防它的日常习惯：从四个核心步骤和安全烹饪温度，到剩菜、召回、鸡蛋、生奶、过敏原标签和家庭罐装。本指南写给在美国购物、做饭或为家人准备饭菜的每一个人。
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食品安全 为什么食品安全四步骤很重要：简单解读
在美国，食源性疾病每年使约 4,800 万人患病，而大多数家庭病例都可以通过这些简单的步骤预防。 要点总结 清洁: 处理食物前后用肥皂和水洗手至少 20 秒 分开: 让...
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食品安全 食品安全四步骤：实用清单
美国食品安全机构在家庭中推广的四个核心习惯：清洁、分开、煮熟和冷藏。 在美国，食源性疾病每年使约 4,800 万人患病，而大多数家庭病例都可以通过这些简单的步...
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食品安全 人们对食品安全四步骤的常见误解
在美国，食源性疾病每年使约 4,800 万人患病，而大多数家庭病例都可以通过这些简单的步骤预防。 要点总结 清洁: 处理食物前后用肥皂和水洗手至少 20 秒 分开: 让...
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食品安全 食品安全四步骤入门：从哪里开始
美国食品安全机构在家庭中推广的四个核心习惯：清洁、分开、煮熟和冷藏。 要点总结 清洁: 处理食物前后用肥皂和水洗手至少 20 秒 分开: 让生的肉类、禽类、海鲜...
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食品安全 食品安全四步骤：人们真正关心的问题
美国食品安全机构在家庭中推广的四个核心习惯：清洁、分开、煮熟和冷藏。 要点总结 清洁: 处理食物前后用肥皂和水洗手至少 20 秒 分开: 让生的肉类、禽类、海鲜...
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食品安全 五分钟了解食品安全四步骤
美国食品安全机构在家庭中推广的四个核心习惯：清洁、分开、煮熟和冷藏。 要点总结 清洁: 处理食物前后用肥皂和水洗手至少 20 秒 分开: 让生的肉类、禽类、海鲜...
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食品安全 关于安全的烹饪中心温度，指南究竟怎么说
颜色并不能可靠地说明食物是否熟透，因此温度计是确认食物可以安全食用的唯一方法。 要点总结 禽肉（整只或绞碎）: 165°F（74°C） 绞碎的牛肉、猪肉、小牛肉和羊...
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食品安全 安全的烹饪中心温度：不用术语讲清楚
颜色并不能可靠地说明食物是否熟透，因此温度计是确认食物可以安全食用的唯一方法。 要点总结 禽肉（整只或绞碎）: 165°F（74°C） 绞碎的牛肉、猪肉、小牛肉和羊...
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用食物温度计测量时，肉类、禽类、海鲜和蛋类菜肴需要达到的、足以杀死有害病菌的最低温度。 颜色并不能可靠地说明食物是否熟透，因此温度计是确认食物可以安全...
继续阅读 : 安全的烹饪中心温度：实用待办清单 食品安全 安全的烹饪中心温度：常见误区与指南的说法
颜色并不能可靠地说明食物是否熟透，因此温度计是确认食物可以安全食用的唯一方法。 要点总结 禽肉（整只或绞碎）: 165°F（74°C） 绞碎的牛肉、猪肉、小牛肉和羊...
继续阅读 : 安全的烹饪中心温度：常见误区与指南的说法 食品安全 安全的烹饪中心温度的第一步
用食物温度计测量时，肉类、禽类、海鲜和蛋类菜肴需要达到的、足以杀死有害病菌的最低温度。 要点总结 禽肉（整只或绞碎）: 165°F（74°C） 绞碎的牛肉、猪肉、小...
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用食物温度计测量时，肉类、禽类、海鲜和蛋类菜肴需要达到的、足以杀死有害病菌的最低温度。 要点总结 禽肉（整只或绞碎）: 165°F（74°C） 绞碎的牛肉、猪肉、小...
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用食物温度计测量时，肉类、禽类、海鲜和蛋类菜肴需要达到的、足以杀死有害病菌的最低温度。 要点总结 禽肉（整只或绞碎）: 165°F（74°C） 绞碎的牛肉、猪肉、小...
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细菌在 40°F 至 140°F（4°C 至 60°C）之间繁殖最快，有些细菌还会产生再加热也无法破坏的毒素，因此时间与温度同样重要。 要点总结 冷藏时限: 烹饪后 2 小时内；...
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