تخطَّ إلى المحتوى

موسوم بـ #evidence-based

1071 مقالةً بهذا الوسم

فهم الحليب الخام: شرح بلغة واضحة
سلامة الغذاء فهم الحليب الخام: شرح بلغة واضحة
منذ سنتين
مدة القراءة 1 دقيقة

قد يحمل الحليب الخام والمنتجات المصنوعة منه بكتيريا الليستيريا والسالمونيلا والإشريكية القولونية (E. coli) والعطيفة (Campylobacter) والبروسيلا، وقد عُ...

تابع القراءة : فهم الحليب الخام: شرح بلغة واضحة
الأدلة حول البيض والسالمونيلا، بلا تهويل
سلامة الغذاء الأدلة حول البيض والسالمونيلا، بلا تهويل
منذ سنتين
مدة القراءة 1 دقيقة

السالمونيلا سبب شائع للأمراض المنقولة بالغذاء في الولايات المتحدة، والبيض غير المطهو جيدًا أو المتروك دون تبريد مصدر معروف لها. أهم النقاط خزّن البيض...

تابع القراءة : الأدلة حول البيض والسالمونيلا، بلا تهويل
لماذا يهم البيض والسالمونيلا، بشرح مبسّط
سلامة الغذاء لماذا يهم البيض والسالمونيلا، بشرح مبسّط
منذ سنتين
مدة القراءة 1 دقيقة

السالمونيلا سبب شائع للأمراض المنقولة بالغذاء في الولايات المتحدة، والبيض غير المطهو جيدًا أو المتروك دون تبريد مصدر معروف لها. أهم النقاط خزّن البيض...

تابع القراءة : لماذا يهم البيض والسالمونيلا، بشرح مبسّط
الأدلة حول الليستيريا أثناء الحمل، بلا تهويل
سلامة الغذاء الأدلة حول الليستيريا أثناء الحمل، بلا تهويل
منذ سنتين
مدة القراءة 1 دقيقة

الحوامل أكثر عرضة للإصابة بداء الليستيريات بنحو 10 أضعاف، وحتى المرض الخفيف لدى الأم قد يسبب الإجهاض، أو ولادة جنين ميت، أو الولادة المبكرة، أو عدوى م...

تابع القراءة : الأدلة حول الليستيريا أثناء الحمل، بلا تهويل
فهم الليستيريا أثناء الحمل: شرح بلغة واضحة
سلامة الغذاء فهم الليستيريا أثناء الحمل: شرح بلغة واضحة
منذ سنتين
مدة القراءة 1 دقيقة

الحوامل أكثر عرضة للإصابة بداء الليستيريات بنحو 10 أضعاف، وحتى المرض الخفيف لدى الأم قد يسبب الإجهاض، أو ولادة جنين ميت، أو الولادة المبكرة، أو عدوى م...

تابع القراءة : فهم الليستيريا أثناء الحمل: شرح بلغة واضحة
مسببات الحساسية على ملصقات الأغذية: ما تقوله الأدلة فعلًا
سلامة الغذاء مسببات الحساسية على ملصقات الأغذية: ما تقوله الأدلة فعلًا
منذ سنتين
مدة القراءة 1 دقيقة

قراءة الملصق في كل مرة هي الطريقة الرئيسية التي يتجنب بها المصابون بالحساسية الغذائية حدوث التفاعلات، وقد تتغير الوصفات دون إشعار. أهم النقاط مسببات ا...

تابع القراءة : مسببات الحساسية على ملصقات الأغذية: ما تقوله الأدلة فعلًا
فهم مسببات الحساسية على ملصقات الأغذية
سلامة الغذاء فهم مسببات الحساسية على ملصقات الأغذية
منذ سنتين
مدة القراءة 1 دقيقة

قراءة الملصق في كل مرة هي الطريقة الرئيسية التي يتجنب بها المصابون بالحساسية الغذائية حدوث التفاعلات، وقد تتغير الوصفات دون إشعار. أهم النقاط مسببات ا...

تابع القراءة : فهم مسببات الحساسية على ملصقات الأغذية
قراءة ملصق الحقائق الغذائية: ما تدعمه الإرشادات المنشورة
سلامة الغذاء قراءة ملصق الحقائق الغذائية: ما تدعمه الإرشادات المنشورة
منذ سنتين
مدة القراءة 1 دقيقة

تتيح لك مقارنة المنتجات بسرعة ومتابعة العناصر الغذائية التي توصي الإرشادات الغذائية بالحد منها، مثل الصوديوم والدهون المشبعة والسكريات المضافة. أهم ال...

تابع القراءة : قراءة ملصق الحقائق الغذائية: ما تدعمه الإرشادات المنشورة
لماذا يهم قراءة ملصق الحقائق الغذائية، بشرح مبسّط
سلامة الغذاء لماذا يهم قراءة ملصق الحقائق الغذائية، بشرح مبسّط
منذ سنتين
مدة القراءة 1 دقيقة

تتيح لك مقارنة المنتجات بسرعة ومتابعة العناصر الغذائية التي توصي الإرشادات الغذائية بالحد منها، مثل الصوديوم والدهون المشبعة والسكريات المضافة. أهم ال...

تابع القراءة : لماذا يهم قراءة ملصق الحقائق الغذائية، بشرح مبسّط
التعليب المنزلي الآمن: تمييز الأدلة من الضجيج
سلامة الغذاء التعليب المنزلي الآمن: تمييز الأدلة من الضجيج
منذ سنتين
مدة القراءة 1 دقيقة

الخضراوات المعلبة منزليًا هي السبب الأكثر شيوعًا لتفشي التسمم الوشيقي (البوتيوليزم) المنقول بالغذاء في الولايات المتحدة، والتسمم الوشيقي مرض نادر لكنه...

تابع القراءة : التعليب المنزلي الآمن: تمييز الأدلة من الضجيج
التعليب المنزلي الآمن، بشرح خالٍ من المصطلحات المعقدة
سلامة الغذاء التعليب المنزلي الآمن، بشرح خالٍ من المصطلحات المعقدة
منذ سنتين
مدة القراءة 1 دقيقة

الخضراوات المعلبة منزليًا هي السبب الأكثر شيوعًا لتفشي التسمم الوشيقي (البوتيوليزم) المنقول بالغذاء في الولايات المتحدة، والتسمم الوشيقي مرض نادر لكنه...

تابع القراءة : التعليب المنزلي الآمن، بشرح خالٍ من المصطلحات المعقدة
نوم المراهقين: ما تقوله الأدلة فعلًا
صحة المراهقين نوم المراهقين: ما تقوله الأدلة فعلًا
منذ سنتين
مدة القراءة 1 دقيقة

لا يحصل معظم طلاب المدارس الثانوية في الولايات المتحدة على قدر كافٍ من النوم في ليالي الدراسة، وقلة النوم مرتبطة بتراجع الدرجات، وتدني المزاج، والإصاب...

تابع القراءة : نوم المراهقين: ما تقوله الأدلة فعلًا
ما تقوله الإرشادات حقًا عن الفحوص البدنية الرياضية وتغذية المراهقين
صحة المراهقين ما تقوله الإرشادات حقًا عن الفحوص البدنية الرياضية وتغذية المراهقين
منذ سنتين
مدة القراءة 1 دقيقة

قد يكشف الفحص عن أمراض القلب والإصابات السابقة ومشكلات أخرى قبل بدء التدريب، والتغذية الجيدة تدعم النمو والأداء وصحة العظام. أهم النقاط أفضل توقيت للف...

تابع القراءة : ما تقوله الإرشادات حقًا عن الفحوص البدنية الرياضية وتغذية المراهقين
فهم الفحوص البدنية الرياضية وتغذية المراهقين: شرح بلغة واضحة
صحة المراهقين فهم الفحوص البدنية الرياضية وتغذية المراهقين: شرح بلغة واضحة
منذ سنتين
مدة القراءة 1 دقيقة

قد يكشف الفحص عن أمراض القلب والإصابات السابقة ومشكلات أخرى قبل بدء التدريب، والتغذية الجيدة تدعم النمو والأداء وصحة العظام. أهم النقاط أفضل توقيت للف...

تابع القراءة : فهم الفحوص البدنية الرياضية وتغذية المراهقين: شرح بلغة واضحة