Alimentos que debe evitar durante el embarazo: respuestas a las preguntas comunes
Alimentos que debe evitar durante el embarazo: respuestas directas a las preguntas que la gente realmente hace, con las cifras que las respaldan.
Alimentos y bebidas con mayor riesgo de infección, de mercurio o de otros daños para el bebé en desarrollo.
Puntos clave
- Pescado que puede comer: de 8 a 12 oz (unos 225 a 340 g) a la semana de opciones con menos mercurio
- Pescado que debe evitar: tiburón, pez espada, caballa gigante (king mackerel), marlín, reloj anaranjado (orange roughy), atún patudo y blanquillo del Golfo de México
- El cambio más útil: Elija pescados con menos mercurio, como salmón, camarón, abadejo, bacalao, atún claro enlatado y sardinas.
- El error más común: Carne, pescado, mariscos y huevos crudos o poco cocidos, incluida la masa cruda para galletas.
- Consulte a un médico si se aplica a usted alguna de las señales indicadas en “Cuándo hablar con un médico” más abajo.
¿Qué es Alimentos que debe evitar durante el embarazo?
Alimentos y bebidas con mayor riesgo de infección, de mercurio o de otros daños para el bebé en desarrollo.
¿Por qué es importante?
El embarazo cambia el sistema inmunitario, lo que hace que algunas infecciones transmitidas por los alimentos sean más probables y más graves, y algunas sustancias, como el alcohol y el mercurio, pueden dañar el desarrollo del bebé.
¿Pescado que puede comer para Alimentos que debe evitar durante el embarazo?
De 8 a 12 oz (unos 225 a 340 g) a la semana de opciones con menos mercurio.
¿Pescado que debe evitar para Alimentos que debe evitar durante el embarazo?
Tiburón, pez espada, caballa gigante (king mackerel), marlín, reloj anaranjado (orange roughy), atún patudo y blanquillo del Golfo de México.
¿Cafeína para Alimentos que debe evitar durante el embarazo?
Menos de 200 mg al día, según ACOG.
¿Fiambres y salchichas (hot dogs) para Alimentos que debe evitar durante el embarazo?
Solo si se calientan a 165°F (74°C) o hasta que humeen.
¿Qué es lo más útil que se puede hacer?
Elija pescados con menos mercurio, como salmón, camarón, abadejo, bacalao, atún claro enlatado y sardinas.
¿Cuál es el error más común?
Carne, pescado, mariscos y huevos crudos o poco cocidos, incluida la masa cruda para galletas.
¿Cuándo debo consultar a un médico?
Llame a su proveedor de atención prenatal si durante el embarazo tiene fiebre, escalofríos, dolores musculares, vómitos o diarrea, sobre todo después de comer un alimento de alto riesgo, ya que algunas infecciones necesitan tratamiento pronto. Llame al 911 si tiene deshidratación grave con desmayo, confusión, o fiebre alta con rigidez de cuello.
Más preguntas respondidas
¿Es seguro comer queso duro?
Los quesos duros como el cheddar y el parmesano tienen poca humedad y por lo general se consideran de menor riesgo, sobre todo cuando se hacen con leche pasteurizada. La mayor preocupación son los quesos blandos y frescos hechos con leche sin pasteurizar. Revisar si la etiqueta dice pasteurizado es la guía más sencilla.
¿Puedo comer huevos con la yema líquida?
Los huevos crudos y poco cocidos pueden contener salmonela. Cocine los huevos hasta que la clara y la yema estén firmes, y use huevos pasteurizados en las recetas que lleven huevo crudo o poco cocido, como la mayonesa casera, la mousse o el ponche de huevo (eggnog).
¿Qué debo hacer si ya comí algo de la lista?
La mayoría de las exposiciones aisladas no causan daño. Esté atenta a fiebre, dolores, vómitos o diarrea en las semanas siguientes, ya que los síntomas de la listeria pueden tardar en aparecer. Llame a su proveedor si se presenta alguno y mencione lo que comió.
¿Son seguros los edulcorantes artificiales?
Los edulcorantes aprobados por la FDA por lo general se consideran aceptables con moderación durante el embarazo. Las bebidas dietéticas pueden contener cafeína, así que cuéntelas dentro de su límite. El agua, la leche y las bebidas sin azúcar son las mejores opciones para todos los días.
¿Por qué a veces se menciona el hígado?
El hígado tiene muchísima vitamina A en su forma preformada, y un consumo muy alto de vitamina A preformada en el embarazo se relaciona con defectos de nacimiento. Comer pequeñas cantidades de vez en cuando es algo que conviene hablar con su proveedor, sobre todo si también toma una vitamina que contiene vitamina A.
¿Es seguro comer cacahuates (maní) y otros alérgenos comunes?
No hay ninguna recomendación de evitar los cacahuates u otros alérgenos comunes durante el embarazo para prevenir alergias en el bebé. A menos que usted misma sea alérgica, estos alimentos pueden formar parte de una alimentación equilibrada.
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Cuándo hablar con un médico
Llame a su proveedor de atención prenatal si durante el embarazo tiene fiebre, escalofríos, dolores musculares, vómitos o diarrea, sobre todo después de comer un alimento de alto riesgo, ya que algunas infecciones necesitan tratamiento pronto. Llame al 911 si tiene deshidratación grave con desmayo, confusión, o fiebre alta con rigidez de cuello.
De dónde proviene esto
- FDA — Advice About Eating Fish
- American College of Obstetricians and Gynecologists — Nutrition During Pregnancy
- CDC — About Alcohol Use During Pregnancy
Cómo se elaboró esta página
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Aviso médico
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