تخطَّ إلى المحتوى
سلامة الغذاء

فهم الليستيريا أثناء الحمل: شرح بلغة واضحة

الليستيريا أثناء الحمل: ما هو، ولماذا يهم، وما الذي تطلبه منك الإرشادات المنشورة فعلًا.

Ben Halvorsen, MSc, CSCS Strength and conditioning coach مدة القراءة 1 دقيقة 3 مشاهدة
WhatsApp Facebook X البريد الإلكتروني
Kitchen — Food Safety
صورة بواسطة Jim DiGritz على StockSnap · CC0

الحوامل أكثر عرضة للإصابة بداء الليستيريات بنحو 10 أضعاف، وحتى المرض الخفيف لدى الأم قد يسبب الإجهاض، أو ولادة جنين ميت، أو الولادة المبكرة، أو عدوى مهددة للحياة لدى المولود.

أهم النقاط

  • الخطر أثناء الحمل: أعلى بنحو 10 أضعاف مقارنة بعامة السكان
  • الأعراض أثناء الحمل: غالبًا خفيفة: حمى وإرهاق وآلام عضلية
  • أكثر تغيير مفيد بمفرده: اختاري الأجبان المكتوب على ملصقها أنها مصنوعة من حليب مبستر، خاصة الأجبان الطرية مثل queso fresco والبري.
  • الخطأ الأكثر شيوعًا: اللحوم الباردة المصنّعة أو النقانق أو الباتيه المبرد مباشرة من العبوة دون تسخين.
  • راجع الطبيب إذا انطبقت عليك أيٌّ من العلامات الواردة تحت «متى تتحدث إلى الطبيب» أدناه.

الإجابة المختصرة

عدوى تسببها بكتيريا الليستيريا، التي يمكن أن تنمو في الأطعمة الجاهزة للأكل المحفوظة في الثلاجة.

أين يندرج

هذا جزء من سلامة الغذاء. تتناول بقية هذه الصفحة الأرقام ثم الجانب العملي.

الأرقام، في مكان واحد

الأرقام المنشورة حول الليستيريا أثناء الحمل
المقياسالرقم
الخطر أثناء الحملأعلى بنحو 10 أضعاف مقارنة بعامة السكان
الأعراض أثناء الحملغالبًا خفيفة: حمى وإرهاق وآلام عضلية
الوقت حتى ظهور الأعراضعادةً خلال أسبوعين، لكنها قد تظهر في اليوم نفسه أو بعد ما يصل إلى نحو 10 أسابيع
اللحوم الباردة المصنّعة (لحوم الديلي) والنقانقفقط إذا سُخّنت إلى 165°F (74°C) أو حتى يتصاعد منها البخار
حرارة الثلاجة40°F (4°C) أو أقل؛ إذ يمكن لليستيريا أن تنمو ببطء حتى في البرد

ما يعنيه ذلك عمليًا

مترجمة إلى أمور يمكنك فعلها حقًا:

  • اختاري الأجبان المكتوب على ملصقها أنها مصنوعة من حليب مبستر، خاصة الأجبان الطرية مثل queso fresco والبري
  • تناولي البطيخ أو الشمام المقطّع فورًا أو ضعيه في الثلاجة، وتخلصي منه بعد نحو 7 أيام أو إذا تُرك خارجها أكثر من 4 ساعات
  • سخّني المأكولات البحرية المدخنة المبردة ضمن طبق مطهو مثل الكاسرول
  • نظّفي ما ينسكب في الثلاجة فورًا، خاصة العصارة من عبوات النقانق واللحوم الباردة المصنّعة

ما يوقع الناس في المتاعب

ما يجب الانتباه إليه:

  • اللحوم الباردة المصنّعة أو النقانق أو الباتيه المبرد مباشرة من العبوة دون تسخين
  • الحليب غير المبستر والأجبان الطرية المصنوعة منه
  • البراعم النيئة أو المطهوة قليلًا
  • الأسماك المدخنة المبردة مثل السلمون المدخن (lox) ما لم تُطهَ ضمن طبق

مواضيع ذات صلة

إلى أين بعد ذلك

متى تتحدث إلى الطبيب

إذا كنتِ حاملًا وأصبتِ بحمى أو آلام عضلية أو مرض يشبه الإنفلونزا، أو تناولتِ طعامًا سُحب بسبب الليستيريا، فاتصلي بمقدم رعاية الحمل فورًا، حتى لو شعرتِ بمرض خفيف فقط. اتصلي بالرقم 911 عند تيبّس الرقبة، أو التشوش الذهني، أو فقدان التوازن، أو نوبة تشنج، أو نزيف مهبلي مع حمى.

مصدر هذه المعلومات

كيف أُعدّت هذه الصفحة

كل رقم وتوصية وتحذير أعلاه مأخوذ من الإرشادات المذكورة في مصدر هذه المعلومات. لا شيء في هذه الصفحة مستنتج أو ملخّص أو معمّم بما يتجاوز ما تنشره تلك الجهات: حيث تذكر رقمًا فهو رقمها، وحيث تسكت نسكت نحن أيضًا. يُعاد إنشاء الصفحات كلما تغيّر السجل الأصلي. وتظهر مراجعة الطبيب المسمّى، إن تمّت، في أعلى الصفحة مع تاريخها.

إخلاء المسؤولية الطبية

هذه المقالة معلومات عامة، وليست استشارة طبية. لا يمكنها أن تأخذ في الحسبان تاريخك الصحي أو أدويتك أو ظروفك. تحدّث دائمًا إلى طبيبك أو الصيدلي أو أي مختص صحي مؤهل آخر قبل إجراء تغييرات تؤثر في علاجك، ولا تؤخر طلب الاستشارة الطبية أبدًا بسبب شيء قرأته هنا. في حالات الطوارئ، اتصل بالرقم 911.

هل لاحظت خطأً؟ الإبلاغ عن خطأ في هذه الصفحة. نصحّح على الصفحة نفسها ونذكر ما الذي تغيّر.

ماذا بعد؟

هل كانت هذه المقالة مفيدة؟

Ben Halvorsen

Strength and conditioning coach, and our resident sceptic on anything sold with a before-and-after photo. Writes the programs he has actually run with beginners, not the ones that look impressive on paper.

يُرجى تسجيل الدخول للتعليق.

التعليقات (0)

لا توجد تعليقات بعد.

واصل القراءة

المزيد في سلامة الغذاء