饮食与肾病清单：该做什么，可以跳过什么
饮食与肾病：哪些值得做，哪些应避免，以及何时该停下来去看医生。
肾病患者的饮食调整，不同分期之间差异很大。 一般的健康饮食建议在晚期肾病中可能完全错误，因此饮食建议应来自专门从事肾病营养的营养师。
要点总结
- 早期 CKD: 通常是标准的健康饮食加减少钠摄入
- 晚期 CKD: 可能需要限制钾和磷
- 最有用的一项改变： 请求转介给专门从事肾病营养的注册营养师.
- 最常见的错误： 以钾为主要成分的代盐.
- 出现以下情况请就医 您符合下方“何时咨询医生”中的任何一种情况。
宜
- 请求转介给专门从事肾病营养的注册营养师
- 减少钠摄入，这在每个阶段都有帮助
- 服用任何补充剂或代盐前先咨询您的肾脏诊疗团队
- 如果被告知要限磷，阅读标签查看是否有磷酸盐添加剂
忌
- 以钾为主要成分的代盐
- 自行限制蛋白质摄入
- 认为“健康”的高钾食物在每个阶段都安全
清单背后的数字
这两份清单均依据此处已发布的数据。
| 指标 | 数值 |
|---|---|
| 早期 CKD | 通常是标准的健康饮食加减少钠摄入 |
| 晚期 CKD | 可能需要限制钾和磷 |
| 钠 | 每个阶段都建议减少 |
| 蛋白质 | 只能根据肾科医生或营养师的建议调整，切勿自行限制 |
| 高钾食物 | 香蕉、土豆、番茄、果干、坚果 |
如果只改变一件事
请求转介给专门从事肾病营养的注册营养师. 从这里开始，清单上的其余内容可以慢慢来。
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何时咨询医生
请优先遵循您的肾脏诊疗团队的饮食建议，而不是任何一般性指导，包括本网站上的建议。如果出现肌肉无力伴心悸或心跳不规则，可能提示血钾危险地升高，请拨打 911。患有肾病时，除非医生同意，切勿使用含钾的代盐。
信息来源
- National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases — Eating Right for Chronic Kidney Disease
- National Kidney Foundation — Potassium and Your CKD Diet
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