إرشادات صحية عملية، مع ذكر المصادر في كل صفحة.
قد يحمل الحليب الخام والمنتجات المصنوعة منه بكتيريا الليستيريا والسالمونيلا والإشريكية القولونية (E. coli) والعطيفة (Campylobacter) والبروسيلا، وقد عُ...
تابع القراءة : خرافات حول الحليب الخام، مقارنةً بالإرشادات
حليب الأبقار أو الماعز أو الأغنام أو غيرها من الحيوانات الذي لم يخضع للبسترة، وهي معالجة حرارية تقتل الجراثيم الضارة. أهم النقاط ما تفعله البسترة: تسخ...
تابع القراءة : الحليب الخام: بداية سهلة للمبتدئين
حليب الأبقار أو الماعز أو الأغنام أو غيرها من الحيوانات الذي لم يخضع للبسترة، وهي معالجة حرارية تقتل الجراثيم الضارة. أهم النقاط ما تفعله البسترة: تسخ...
تابع القراءة : أسئلة وأجوبة حول الحليب الخام
حليب الأبقار أو الماعز أو الأغنام أو غيرها من الحيوانات الذي لم يخضع للبسترة، وهي معالجة حرارية تقتل الجراثيم الضارة. أهم النقاط ما تفعله البسترة: تسخ...
تابع القراءة : الحليب الخام في لمحة
الخضراوات المعلبة منزليًا هي السبب الأكثر شيوعًا لتفشي التسمم الوشيقي (البوتيوليزم) المنقول بالغذاء في الولايات المتحدة، والتسمم الوشيقي مرض نادر لكنه...
تابع القراءة : التعليب المنزلي الآمن: تمييز الأدلة من الضجيج
الخضراوات المعلبة منزليًا هي السبب الأكثر شيوعًا لتفشي التسمم الوشيقي (البوتيوليزم) المنقول بالغذاء في الولايات المتحدة، والتسمم الوشيقي مرض نادر لكنه...
تابع القراءة : التعليب المنزلي الآمن، بشرح خالٍ من المصطلحات المعقدة
حفظ الطعام في برطمانات في المنزل باستخدام طرق مُختبرة تقضي على الجراثيم وتُحكم إغلاق البرطمان. الخضراوات المعلبة منزليًا هي السبب الأكثر شيوعًا لتفشي...
تابع القراءة : التعليب المنزلي الآمن: قائمة تحقق عملية
الخضراوات المعلبة منزليًا هي السبب الأكثر شيوعًا لتفشي التسمم الوشيقي (البوتيوليزم) المنقول بالغذاء في الولايات المتحدة، والتسمم الوشيقي مرض نادر لكنه...
تابع القراءة : التعليب المنزلي الآمن: الفصل بين الخرافة والإرشادات حفظ الطعام في برطمانات في المنزل باستخدام طرق مُختبرة تقضي على الجراثيم وتُحكم إغلاق البرطمان. أهم النقاط الأطعمة منخفضة الحموضة: يجب معالجة الخضراوات...
تابع القراءة : الخطوات الأولى مع التعليب المنزلي الآمن حفظ الطعام في برطمانات في المنزل باستخدام طرق مُختبرة تقضي على الجراثيم وتُحكم إغلاق البرطمان. أهم النقاط الأطعمة منخفضة الحموضة: يجب معالجة الخضراوات...
تابع القراءة : أسئلتك حول التعليب المنزلي الآمن، مع إجاباتها حفظ الطعام في برطمانات في المنزل باستخدام طرق مُختبرة تقضي على الجراثيم وتُحكم إغلاق البرطمان. أهم النقاط الأطعمة منخفضة الحموضة: يجب معالجة الخضراوات...
تابع القراءة : التعليب المنزلي الآمن: المرجع السريع
يفيد نحو 4 من كل 10 طلاب في المدارس الثانوية الأمريكية بأنهم يعانون من مشاعر مستمرة بالحزن أو اليأس، ويفيد نحو 1 من كل 5 بأنهم فكروا جديًا في الانتحار...
تابع القراءة : ما تقوله الإرشادات حقًا عن الصحة النفسية للمراهقين والرقم 988
يفيد نحو 4 من كل 10 طلاب في المدارس الثانوية الأمريكية بأنهم يعانون من مشاعر مستمرة بالحزن أو اليأس، ويفيد نحو 1 من كل 5 بأنهم فكروا جديًا في الانتحار...
تابع القراءة : لماذا يهم الصحة النفسية للمراهقين والرقم 988، بشرح مبسّط
السلامة العاطفية في سنوات المراهقة، وكيفية الحصول على المساعدة، بما في ذلك عبر خط 988 Suicide & Crisis Lifeline (خط المساعدة للوقاية من الانتحار و...
تابع القراءة : الصحة النفسية للمراهقين والرقم 988: قائمة المهام العملية
يفيد نحو 4 من كل 10 طلاب في المدارس الثانوية الأمريكية بأنهم يعانون من مشاعر مستمرة بالحزن أو اليأس، ويفيد نحو 1 من كل 5 بأنهم فكروا جديًا في الانتحار...
تابع القراءة : ما يخطئ فيه الناس حول الصحة النفسية للمراهقين والرقم 988