الكربوهيدرات وسكر الدم: ما يجب فعله بالترتيب
الكربوهيدرات وسكر الدم: ما يستحق الفعل، وما يستحق التجنب، ومتى تتوقف وتراجع الطبيب.
كيف تؤثر الأطعمة الكربوهيدراتية المختلفة في سكر الدم، وكيف يُدار ذلك. للكربوهيدرات أكبر وأسرع تأثير في سكر الدم بين جميع المغذّيات الكبرى، ولهذا تحتل الصدارة في الإدارة الغذائية.
أهم النقاط
- أكبر تأثير في سكر الدم: الكربوهيدرات
- الألياف: تبطئ الامتصاص وتخفّف الارتفاع
- أكثر تغيير مفيد بمفرده: اطلب إحالة إلى برنامج التثقيف حول السكري أو إلى اختصاصي تغذية مسجّل؛ فكلاهما لا يُستفاد منه بالقدر الكافي.
- الخطأ الأكثر شيوعًا: خفض الكربوهيدرات بشدّة أثناء تناول الإنسولين أو أدوية السلفونيل يوريا دون استشارة.
- راجع الطبيب إذا انطبقت عليك أيٌّ من العلامات الواردة تحت «متى تتحدث إلى الطبيب» أدناه.
افعل
- اطلب إحالة إلى برنامج التثقيف حول السكري أو إلى اختصاصي تغذية مسجّل؛ فكلاهما لا يُستفاد منه بالقدر الكافي
- اختر الأنواع الغنية بالألياف والمصنوعة من الحبوب الكاملة من الكربوهيدرات التي تتناولها أصلًا
- حافظ على ثبات الحصص إذا كنت تتناول جرعات ثابتة من الإنسولين
- افحص سكر الدم حول أوقات الوجبات لتعرف كيف تؤثر فيك أطعمة بعينها
لا تفعل
- خفض الكربوهيدرات بشدّة أثناء تناول الإنسولين أو أدوية السلفونيل يوريا دون استشارة
- المشروبات السكرية، إلا لعلاج انخفاض السكر
- افتراض أن الأطعمة المخصّصة لمرضى السكري مفيدة
الأرقام التي تقوم عليها القائمة
هاتان القائمتان مستمدتان من الأرقام المنشورة هنا.
| المقياس | الرقم |
|---|---|
| أكبر تأثير في سكر الدم | الكربوهيدرات |
| الألياف | تبطئ الامتصاص وتخفّف الارتفاع |
| التثقيف حول السكري | تعلّم برامج DSMES واختصاصيو التغذية المسجّلون كيفية إدارة الكربوهيدرات |
| حدّ السكريات المضافة | أقل من 10 بالمئة من السعرات الحرارية اليومية |
| حساب الكربوهيدرات | ضروري لضبط جرعات الإنسولين مع الوجبات |
إن غيّرت أمرًا واحدًا
اطلب إحالة إلى برنامج التثقيف حول السكري أو إلى اختصاصي تغذية مسجّل؛ فكلاهما لا يُستفاد منه بالقدر الكافي. إنه الأول في القائمة أعلاه. إن شعرت أن البقية كثيرة دفعةً واحدة، فابدأ به واترك الباقي.
مواضيع ذات صلة
- الحبوب الكاملة: تمييز الأدلة من الضجيج (التغذية)
- الوجبات الخفيفة: تمييز الأدلة من الضجيج (وصفات صحية)
- الأدلة حول الدماغ والنظام الغذائي، بلا تهويل (صحة الدماغ)
- سكري الحمل: ما تدعمه الإرشادات المنشورة (الحمل وما بعد الولادة)
إلى أين بعد ذلك
- أسئلتك حول الكربوهيدرات وسكر الدم، مع إجاباتها
- الكربوهيدرات وسكر الدم في لمحة
- الكربوهيدرات وسكر الدم — المدخل المرجعي
- السكري: الدليل الشامل
- الأدلة حول قواعد أيام المرض لمرضى السكري، بلا تهويل
- الأدلة حول السكري والقيادة، بلا تهويل
متى تتحدث إلى الطبيب
تحدّث إلى فريق رعاية السكري قبل إجراء تغييرات كبيرة في نظامك الغذائي إذا كنت تتناول الإنسولين أو أدوية السلفونيل يوريا، إذ قد تحتاج الجرعات إلى تعديل لتجنّب انخفاض سكر الدم. اتصل بالرقم 911 عند القيء مع ارتفاع السكر، أو ألم البطن، أو التنفّس العميق، أو النعاس.
مصدر هذه المعلومات
- American Diabetes Association — Standards of Care in Diabetes
- National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases — Diabetes Diet, Eating, & Physical Activity
- Dietary Guidelines for Americans — Dietary Guidelines for Americans, 2020-2025
كيف أُعدّت هذه الصفحة
كل رقم وتوصية وتحذير أعلاه مأخوذ من الإرشادات المذكورة في مصدر هذه المعلومات. لا شيء في هذه الصفحة مستنتج أو ملخّص أو معمّم بما يتجاوز ما تنشره تلك الجهات: حيث تذكر رقمًا فهو رقمها، وحيث تسكت نسكت نحن أيضًا. يُعاد إنشاء الصفحات كلما تغيّر السجل الأصلي. وتظهر مراجعة الطبيب المسمّى، إن تمّت، في أعلى الصفحة مع تاريخها.
إخلاء المسؤولية الطبية
هذه المقالة معلومات عامة، وليست استشارة طبية. لا يمكنها أن تأخذ في الحسبان تاريخك الصحي أو أدويتك أو ظروفك. تحدّث دائمًا إلى طبيبك أو الصيدلي أو أي مختص صحي مؤهل آخر قبل إجراء تغييرات تؤثر في علاجك، ولا تؤخر طلب الاستشارة الطبية أبدًا بسبب شيء قرأته هنا. في حالات الطوارئ، اتصل بالرقم 911.
هل لاحظت خطأً؟ الإبلاغ عن خطأ في هذه الصفحة. نصحّح على الصفحة نفسها ونذكر ما الذي تغيّر.
