খাবারের পরিমাণ (পোর্শন সাইজ): প্রকাশিত নির্দেশিকা যা সমর্থন করে
ওজন মাপলে তথ্য ভালো হয় কিন্তু মেনে চলা কঠিন হয়; হাতভিত্তিক পরিমাণ শরীরের আকারের সঙ্গে মানিয়ে যায় এবং রেস্তোরাঁয়ও কাজ করে।
এই পৃষ্ঠায়
- মূল বিষয়গুলো
- এটি কী
- সংখ্যাগুলো, এক জায়গায়
- যা সাহায্য করে
- যা এড়াবেন
- বিস্তারিত
- লক্ষণ ও উপসর্গ
- কারণ ও ঝুঁকির কারণ
- কীভাবে যাচাই করা হয়
- চিকিৎসা ও সহায়তার বিকল্প
- প্রতিরোধ
- দৈনন্দিন জীবনে
- নির্দিষ্ট গোষ্ঠীর জন্য
- আপনার চিকিৎসককে যে প্রশ্নগুলো করবেন
- আরও প্রশ্নের উত্তর
- সম্পর্কিত বিষয়
- এরপর কোথায় যাবেন
- কখন ডাক্তারের সঙ্গে কথা বলবেন
- এটি কোথা থেকে এসেছে
- এই পৃষ্ঠা যেভাবে তৈরি হয়েছে
- চিকিৎসা-বিষয়ক দায়মুক্তি
মূল বিষয়গুলো
- প্রোটিনের পরিমাণ: 1 হাতের তালু
- সবজির পরিমাণ: 1 বা তার বেশি মুঠি
- সবচেয়ে কাজের একক পরিবর্তন: অন্য কিছু পরিবেশন করার আগে প্লেটের অর্ধেক সবজি ও ফল দিয়ে ভরুন.
- সবচেয়ে সাধারণ ভুল: হাতের মাপকে নিখুঁত হিসেবে দেখা; এগুলো ইচ্ছাকৃতভাবেই আনুমানিক.
- ডাক্তার দেখান যদি নিচের "কখন ডাক্তারের সঙ্গে কথা বলবেন" অংশের কোনো লক্ষণ আপনার ক্ষেত্রে প্রযোজ্য হয়।
এটি কী
ওজন না মেপে প্লেটে কতটা খাবার আছে তা বিচার করার ব্যবহারিক উপায়। এটি ওজন নিয়ন্ত্রণ-এর অন্তর্ভুক্ত। পরিসংখ্যানগুলো এই পৃষ্ঠার নিচে উল্লিখিত সংস্থাগুলো থেকে নেওয়া।
সংখ্যাগুলো, এক জায়গায়
| পরিমাপ | পরিসংখ্যান |
|---|---|
| প্রোটিনের পরিমাণ | 1 হাতের তালু |
| সবজির পরিমাণ | 1 বা তার বেশি মুঠি |
| শ্বেতসারযুক্ত কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ | 1 আঁজলা |
| চর্বির পরিমাণ | 1 বুড়ো আঙুল |
| MyPlate, ফল ও সবজি | প্লেটের প্রায় অর্ধেক |
যা সাহায্য করে
আপনাকে সবকিছু করতে হবে না, এবং আজই শুরু করতে হবে এমনও নয়।
- অন্য কিছু পরিবেশন করার আগে প্লেটের অর্ধেক সবজি ও ফল দিয়ে ভরুন
- একবারে এক পরিমাণ করে সমন্বয় করুন এবং বিচার করার আগে দুই সপ্তাহ অপেক্ষা করুন
- বাইরে খাওয়ার সময়ও একই পদ্ধতি ব্যবহার করুন
- সারাক্ষণ ক্ষুধা লাগলে আরও কমানোর বদলে প্রোটিন বা সবজি যোগ করুন
যা এড়াবেন
এগুলো প্রায়ই সামনে আসে, এবং কয়েকটি শুনতে ভালো বুদ্ধি মনে হয়।
- হাতের মাপকে নিখুঁত হিসেবে দেখা; এগুলো ইচ্ছাকৃতভাবেই আনুমানিক
- এতটা কমানো যে দিন পার করতে কষ্ট হয়
- ইনসুলিনের ডোজের জন্য কার্বোহাইড্রেট গণনা করলে এই পদ্ধতি ব্যবহার করা
বিস্তারিত
আপনি কতটা খাবেন তার ওপর খাবারের পরিমাণ সবচেয়ে শক্তিশালী অথচ সবচেয়ে কম খেয়াল করা প্রভাবগুলোর একটি। মানুষ সাধারণত সামনে যা থাকে তা-ই খায়, এবং গত কয়েক দশকে প্লেট, প্যাকেট ও রেস্তোরাঁর পরিবেশনের আকার বড় হয়েছে। সংকেতগুলো ক্ষুধা থেকে নয়, পরিবেশ থেকে আসে বলে শুধু কতটা পরিবেশন করা হচ্ছে তা বদলালেই প্রায়ই কোনো বাধার অনুভূতি ছাড়াই খাওয়ার পরিমাণ বদলে যায়। এই প্রভাব চেনা নিজেই কাজের, কারণ এটি খাবার প্রতিরোধ করা থেকে মনোযোগ সরিয়ে আপনার চারপাশ সাজানোর দিকে নিয়ে যায়।
হাতের মাপে খাবারের পরিমাণ কাজ করে কারণ আপনার হাত আপনার সঙ্গেই থাকে এবং মোটামুটি আপনার শরীরের আকারের সঙ্গে মানিয়ে যায়। এক তালু প্রোটিন, এক মুঠো সবজি, এক কোষ (অঞ্জলি) শ্বেতসারযুক্ত কার্বোহাইড্রেট এবং এক বুড়ো আঙুল চর্বি ওজন-মাপার যন্ত্র, অ্যাপ বা মাপার কাপ ছাড়াই একটি সুষম প্লেট দেয়। এগুলো ইচ্ছাকৃতভাবেই আনুমানিক। উদ্দেশ্য হলো দ্রুত একটি যুক্তিসংগত প্লেট তৈরি করা, তারপর ক্ষুধা, শক্তি এবং আপনার ওজনের প্রবণতার ভিত্তিতে কয়েক সপ্তাহ ধরে সমন্বয় করা।
পোর্শন (খাবারের পরিমাণ) ও সার্ভিংয়ের (পরিবেশন-একক) পার্থক্য জানাও সহায়ক। সার্ভিং হলো Nutrition Facts (পুষ্টি তথ্য) লেবেলে উল্লিখিত মানক পরিমাণ; পোর্শন হলো আপনি আসলে প্লেটে যতটা নেন। একটি প্যাকেটে কয়েকটি সার্ভিং থাকতে পারে, এবং রেস্তোরাঁর একটি খাবারে কয়েকটি পোর্শন থাকতে পারে। দুটিই চিনতে শিখলে আপনি লেবেল সঠিকভাবে পড়তে পারেন এবং কোনো তথ্য ছাড়াই আসা খাবারও বিচার করতে পারেন। সময়ের সঙ্গে আপনার চোখ আরও ভালোভাবে মানিয়ে নেয় এবং আন্দাজ করা সহজ হয়ে যায়।
লক্ষণ ও উপসর্গ
- নিয়মিতভাবে খাবার শেষ করে অস্বস্তিকর রকম পেট ভরা লাগা
- খাওয়ার কিছুক্ষণ পরেই আবার ক্ষুধা লাগা, যা খুব কম প্রোটিন বা আঁশের ইঙ্গিত দেয়
- কী খাচ্ছেন তাতে স্পষ্ট কোনো পরিবর্তন ছাড়াই ধীরে ধীরে ওজন বাড়া
- বড় প্যাকেট থেকে সরাসরি খাওয়া এবং পরিমাণের হিসাব হারিয়ে ফেলা
- খাবারের সঠিক পরিমাণ নিয়ে উদ্বিগ্ন বা অনমনীয় বোধ করা
কারণ ও ঝুঁকির কারণ
- বড় প্লেট, বাটি ও গ্লাস
- একাধিক সার্ভিংয়ের পাত্রে বিক্রি হওয়া প্যাকেটজাত খাবার
- সাধারণ পোর্শনের চেয়ে অনেক বড় রেস্তোরাঁর খাবার
- স্ক্রিন বা কাজে মনোযোগ বিক্ষিপ্ত থাকা অবস্থায় খাওয়া
- সামাজিক সংকেত, যেমন অন্যরা যতটা খায় ততটা খাওয়া
- দ্রুত খাওয়া, যাতে পেট ভরার সংকেতের জন্য কম সময় থাকে
কীভাবে যাচাই করা হয়
খাবারের পরিমাণের কোনো পরীক্ষা নেই, কিন্তু একজন রেজিস্টার্ড ডায়েটিশিয়ান আপনার স্বাভাবিক খাওয়ার পরিমাণ মূল্যায়ন করতে সাহায্য করতে পারেন। তাঁরা প্রায়ই কয়েক দিন খাবারের বর্ণনা দিতে বা ছবি তুলতে বলেন, তারপর পোর্শনগুলোকে MyPlate নির্দেশনা ও আপনার শক্তির চাহিদার সঙ্গে তুলনা করেন। এতে এমন ধারা বেরিয়ে আসতে পারে, যেমন ছোট সকালের নাশতার পরে বড় রাতের খাবার, বা ক্যালরিঘন সাইড ডিশের বড় পরিবেশন।
আপনার ডায়াবেটিস, কিডনি রোগ বা খাদ্যাভ্যাসজনিত রোগের ইতিহাস থাকলে মূল্যায়ন আরও নির্দিষ্টভাবে করা হয়। যাঁরা ইনসুলিনের জন্য কার্বোহাইড্রেট গোনেন তাঁদের সঠিক পরিমাণ দরকার, কিডনি রোগে আক্রান্তদের প্রোটিন, পটাশিয়াম বা ফসফরাসের নির্দিষ্ট সীমা দরকার হতে পারে, এবং খাদ্যাভ্যাসজনিত রোগ থেকে সেরে উঠছেন এমন মানুষদের সাধারণত খাবার মাপা থেকে পুরোপুরি দূরে রাখা হয়।
চিকিৎসা ও সহায়তার বিকল্প
সবজির অর্ধেক দিয়ে শুরু করুন
প্রথমে সবজি ও ফল পরিবেশন করে সেগুলো দিয়ে প্লেটের প্রায় অর্ধেক ভরালে, কেউ বঞ্চিত বোধ না করেই ঘন খাবারের জন্য কম জায়গা থাকে। শ্বেতসারবিহীন সবজি অল্প ক্যালরিতে পরিমাণ, আঁশ ও পানি যোগ করে, তাই প্লেটটি দেখতে ও অনুভবে প্রচুর মনে হয়। এই একটি অভ্যাস প্রায়ই আলাদা আলাদা খাবার বাদ দেওয়ার চেয়ে বেশি কাজ করে, এবং এটি প্রায় যেকোনো রান্নার ধরন বা বাজেটে খাপ খায়। হিমায়িত সবজিও গণ্য হয় এবং ব্যস্ত রাতে এটি সহজ করে দেয়।
পরিবেশনের পরিবেশ বদলান
ছোট প্লেট ও বাটি ব্যবহার করুন, পরিবেশনের পাত্র টেবিলে না রেখে চুলা থেকে খাবার পরিবেশন করুন, এবং প্যাকেট থেকে না খেয়ে স্ন্যাকস একটি বাটিতে ভাগ করে নিন। এই ছোট বাধাগুলো নীরবে কাজ করে, কারণ ক্ষুধার মুহূর্তে ইচ্ছাশক্তির ওপর নির্ভর না করে এগুলো স্বাভাবিক ব্যবস্থাটাই বদলে দেয়। রান্নার পরপরই বাড়তি খাবার পাত্রে ভাগ করে রাখলে অভ্যাসবশে দ্বিতীয়বার নেওয়াও বন্ধ হয়, এবং পরের দিনের দুপুরের খাবার তৈরি থাকে।
প্যাকেটজাত খাবারের জন্য লেবেল ব্যবহার করুন
Nutrition Facts লেবেলে সার্ভিং সাইজ এবং প্রতি পাত্রে সার্ভিংয়ের সংখ্যা লেখা থাকে। আপনি আসলে যা খান তা সেই সার্ভিং সাইজের সঙ্গে তুলনা করলে বোঝা যায় একটি স্ন্যাক এক সার্ভিং নাকি তিন। কিছু প্যাকেটে এখন প্রতি সার্ভিং ও প্রতি প্যাকেট দুই হিসাবেই মান দেখানো হয়, যা এটি দ্রুত করে। পানীয়, চিপস ও স্ন্যাকসের দিকে বিশেষ নজর দিন, যেখানে একটি পাত্রে প্রায়ই দুই বা তার বেশি সার্ভিং থাকে। প্রতি সার্ভিংয়ে ক্যালরি ও যোগ করা চিনি দেখে নিলে দোকানে একই ধরনের পণ্য দ্রুত তুলনা করা যায়।
দরকার হলে নিজের জন্য উপযোগী নির্দেশনা নিন
একজন রেজিস্টার্ড ডায়েটিশিয়ান খাবারের পরিমাণ নিয়ে সাধারণ পরামর্শকে আপনার স্বাস্থ্য, সংস্কৃতি ও সময়সূচির সঙ্গে খাপ খায় এমন পরিকল্পনায় রূপ দিতে পারেন। আপনি কার্বোহাইড্রেট গুনলে, কিডনি রোগ থাকলে বা খাদ্যাভ্যাসজনিত রোগ সামলাতে থাকলে, এই নির্দেশনা যেকোনো সাধারণ নিয়মের চেয়ে বেশি গুরুত্বপূর্ণ। অনেক বিমা প্ল্যান ডায়াবেটিস ও কিডনি রোগের জন্য মেডিকেল নিউট্রিশন থেরাপি কভার করে। আপনার ডাক্তারের কাছে রেফারাল চান, কারণ কিছু প্ল্যান ডায়েটিশিয়ানের ভিজিট কভার করার আগে রেফারাল চায়।
প্রতিরোধ
- পাত্র থেকে না খেয়ে খাবার প্লেটে নিয়ে খান
- ধীরে খান এবং মাঝপথে থেমে নিজের ক্ষুধা যাচাই করুন
- রেস্তোরাঁর বড় খাবারের অর্ধেক খাওয়া শুরুর আগেই বাক্সে ভরে নিন
- সবজির জন্য বড় পোর্শন এবং ঘন খাবারের জন্য ছোট পোর্শন রাখুন
- স্ন্যাকস ও পানীয়ের লেবেলে সার্ভিং সাইজ পড়ুন
দৈনন্দিন জীবনে
হাতের মাপে খাবারের পরিমাণ ঠিক করা দ্রুত অভ্যাসে পরিণত হয়। বেশির ভাগ মানুষের একটি সুষম প্লেট সাজানো স্বাভাবিক মনে হওয়ার আগে এক-দুই সপ্তাহ সচেতন প্রচেষ্টা লাগে। কাজের অভ্যাস হলো একবারে একটি পোর্শন সমন্বয় করা, যেমন সবজির দ্বিতীয় এক মুঠো যোগ করা বা শ্বেতসার আধা কোষ কমানো, তারপর অন্য কিছু বদলানোর আগে ক্ষুধা ও ওজন কীভাবে সাড়া দেয় তা দেখতে দুই সপ্তাহ অপেক্ষা করা।
নির্ভুলতার মতোই নমনীয়তাও গুরুত্বপূর্ণ। কার্যকলাপ, ঘুম বা আপনার মাসিক চক্রের কারণে কিছু দিন আপনার বেশি ক্ষুধা লাগবে, এবং সেই দিনগুলোতে একটু বেশি খাওয়া একটি টেকসই পদ্ধতিরই অংশ। খাবারের পরিমাণের হিসাব রাখা যদি খাবারকে চাপের বিষয় করে তোলে বা আপনাকে খাওয়া বাদ দিতে বাধ্য করে, তাহলে একটু পিছিয়ে আসুন এবং আপনার ডাক্তার বা একজন ডায়েটিশিয়ানের সঙ্গে কথা বলুন।
নির্দিষ্ট গোষ্ঠীর জন্য
শিশু
শিশুদের প্রাপ্তবয়স্কদের চেয়ে ছোট পোর্শন দরকার, এবং তাদের ক্ষুধা দিন থেকে দিনে বদলায়। AAP মা-বাবাকে উৎসাহিত করে কী খাবার ও কখন দেওয়া হবে তা তাঁরা ঠিক করবেন, আর কতটা খাবে তা শিশুদের ঠিক করতে দেবেন, যা শিশুদের নিজেদের ক্ষুধা ও পেট ভরার অনুভূতির সঙ্গে সংযোগ রাখতে সাহায্য করে।
ডায়াবেটিসে আক্রান্ত মানুষ
ইনসুলিনের ডোজ ঠিক করতে আপনি কার্বোহাইড্রেট গুনলে, হাতের মাপ যথেষ্ট সুনির্দিষ্ট নয়। আপনার ডায়াবেটিস সেবা দল বা একজন ডায়েটিশিয়ান কার্বোহাইড্রেটের জন্য মাপা ও লেবেল পড়া শেখাতে পারেন, যদিও সবজি ও প্রোটিনের জন্য হাতের মাপ তখনো কাজে লাগতে পারে। নতুন খাবারের পরে রক্তে শর্করা পরীক্ষা করলে বোঝা যায় পোর্শন আপনাকে কীভাবে প্রভাবিত করে।
খাদ্যাভ্যাসজনিত রোগ থেকে সেরে উঠছেন এমন মানুষ
খাবার মাপা উদ্বেগ ও অনমনীয় নিয়মকে আরও জোরালো করতে পারে। চিকিৎসা দল সাধারণত নির্দিষ্ট নির্দেশনাসহ খাবারের পরিকল্পনা দেয়, এবং সেই পরিকল্পনার পক্ষে খাবারের পরিমাণ নিয়ে সাধারণ পরামর্শ সরিয়ে রাখা উচিত। চিকিৎসা দলের নির্দেশনা মেনে চলা সেরে ওঠায় সহায়তা করে এবং খাবারকে ভয়ের উৎস হয়ে উঠতে দেয় না।
আপনার চিকিৎসককে যে প্রশ্নগুলো করবেন
- আমার স্বাস্থ্যগত অবস্থার জন্য কি খাবারের পরিমাণের নির্দিষ্ট কোনো সীমা মেনে চলা উচিত?
- একজন রেজিস্টার্ড ডায়েটিশিয়ানের কাছে গেলে কি সাহায্য হবে, এবং আমার প্ল্যান কি তা কভার করে?
- আমার কি কার্বোহাইড্রেট গোনা উচিত, নাকি সহজ কোনো পদ্ধতি ব্যবহার করা উচিত?
- আমি বেশি বা কম সক্রিয় হলে খাবারের পরিমাণ কীভাবে সমন্বয় করব?
- খাবারের পরিমাণ নিয়ে আমার মনোযোগ কি অস্বাস্থ্যকর হয়ে উঠছে?
আরও প্রশ্নের উত্তর
লেবেলে লেখা সার্ভিং কি আমার খাওয়া উচিত এমন পরিমাণ?
না। লেবেলের সার্ভিং সাইজ মানুষ সাধারণত যতটা খায় তা প্রতিফলিত করে, কোনো সুপারিশ নয়। এগুলো থাকে যাতে আপনি পণ্যগুলো তুলনা করতে পারেন এবং আসলে কতটা খেয়েছেন তা হিসাব করতে পারেন। আপনার চাহিদা ও খাবারের বাকি অংশের ওপর নির্ভর করে আপনার নিজের পোর্শন বড় বা ছোট হতে পারে।
খুব ছোট বা বড় হাতের মানুষদের জন্য কি হাতের মাপ কাজ করে?
বেশির ভাগ ক্ষেত্রে হ্যাঁ, কারণ হাতের আকার সাধারণত শরীরের আকারের সঙ্গে মানিয়ে যায়। এগুলো একটি সূচনাবিন্দু, কোনো প্রেসক্রিপশন নয়। আপনার ক্ষুধা থেকে গেলে বা ওজন আপনার চাওয়ার চেয়ে দ্রুত বদলালে, একবারে একটি পোর্শন সমন্বয় করুন এবং কয়েক সপ্তাহ ধরে বিচার করুন।
ক্যাসারোল বা স্টার-ফ্রাইয়ের মতো মিশ্র খাবার কীভাবে সামলাব?
মূল উপাদানগুলো আন্দাজ করুন। এক পরিবেশন স্টার-ফ্রাই হতে পারে মোটামুটি এক তালু প্রোটিন, এক-দুই মুঠো সবজি এবং এক কোষ ভাত। আপনি প্রথমে একটি সাইড সালাদও পরিবেশন করতে পারেন, যাতে মিশ্র খাবারটি প্লেটের কম জায়গা নেয়।
ছোট পোর্শনে কি আমার ক্ষুধা থেকে যাবে?
প্রোটিন ও সবজি প্রচুর রাখলে নয়। পেট ভরানো খাবার স্থির রেখে শ্বেতসার ও চর্বি কমালে সাধারণত খুব বেশি বাড়তি ক্ষুধা ছাড়াই ক্যালরি কমে। আপনার সারাক্ষণ ক্ষুধা লাগলে, অন্য কিছু কমানোর আগে প্রোটিন বা সবজি আবার যোগ করুন। ধীরে খেলেও পেট ভরার সংকেত টের পাওয়ার সময় পাওয়া যায়।
আমাকে কি চিরকাল খাবারের পরিমাণ মাপতে হবে?
সাধারণত না। অল্প সময় মাপলে আপনার চোখ মানিয়ে নেয়, তার পরে বেশির ভাগ মানুষ যথেষ্ট ভালোভাবে আন্দাজ করতে পারেন। প্রতি কয়েক মাসে মাঝে মাঝে যাচাই করলে পোর্শন ধীরে ধীরে বেড়ে যাওয়া ধরা পড়ে, যা সাধারণত ধীরে ধীরেই ঘটে। আপনার ওজন ধীরে বাড়তে শুরু করলে, অল্প কিছুদিন আবার মাপলে নতুন করে মানিয়ে নিতে সাহায্য হতে পারে।
পানীয়ের ক্ষেত্রে কী?
পানীয় সহজেই উপেক্ষিত হয়। চিনিযুক্ত পানীয়, বিশেষ ধরনের কফি ও অ্যালকোহল পেট না ভরিয়েই উল্লেখযোগ্য ক্যালরি যোগ করতে পারে। বোতলের সার্ভিং সাইজ দেখে নিন, যেগুলোতে প্রায়ই একাধিক সার্ভিং থাকে, এবং বেশির ভাগ সময় পানি বা চিনিবিহীন পানীয় বেছে নিন।
সম্পর্কিত বিষয়
- Nutrition Facts লেবেল পড়া নিয়ে নির্দেশিকা আসলে কী বলে (খাদ্য নিরাপত্তা)
- খাদ্য লেবেল নিয়ে নির্দেশিকা আসলে কী বলে (পুষ্টি)
- রেসিপি বিচার-বিবেচনা করে পড়া: গুজব থেকে প্রমাণ আলাদা করা (স্বাস্থ্যকর রেসিপি)
- শিশুদের পুষ্টি নিয়ে নির্দেশিকা আসলে কী বলে (শিশুর স্বাস্থ্য)
এরপর কোথায় যাবেন
- খাবারের পরিমাণ (পোর্শন সাইজ): সাধারণ প্রশ্নের উত্তর
- খাবারের পরিমাণ (পোর্শন সাইজ)-এর সংক্ষিপ্ত গাইড
- খাবারের পরিমাণ (পোর্শন সাইজ) — রেফারেন্স এন্ট্রি
- ওজন নিয়ন্ত্রণ: সম্পূর্ণ নির্দেশিকা
- ওজনের ওঠানামা: প্রকাশিত নির্দেশিকা যা সমর্থন করে
- ওজন ধরে রাখা: প্রমাণ আসলে কী বলে
কখন ডাক্তারের সঙ্গে কথা বলবেন
কার্বোহাইড্রেট গণনা প্রয়োজন এমন ডায়াবেটিস, দীর্ঘমেয়াদি কিডনি রোগ, বা খাওয়ার ব্যাধির ইতিহাস থাকলে সাধারণ পরিমাণ-নির্দেশনা ব্যবহার না করে আপনার চিকিৎসক বা একজন রেজিস্টার্ড ডায়েটিশিয়ানের সঙ্গে কথা বলুন, এবং পরিমাণের দিকে মনোযোগ দিতে গিয়ে খাবার নিয়ে উদ্বেগ তৈরি হলে থামুন ও আপনার চিকিৎসকের সঙ্গে কথা বলুন। নিজের ক্ষতি করার চিন্তা এলে 988-এ কল বা টেক্সট করুন, এবং অজ্ঞান হয়ে গেলে বা বুকে ব্যথা হলে 911-এ কল করুন।
এটি কোথা থেকে এসেছে
- USDA — MyPlate
- National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases — Just Enough for You: About Food Portions
এই পৃষ্ঠা যেভাবে তৈরি হয়েছে
ওপরের প্রতিটি সংখ্যা, সুপারিশ ও সতর্কবার্তা এটি কোথা থেকে নেওয়া অংশে উল্লেখিত নির্দেশিকা থেকে নেওয়া। এই পেজের কিছুই ওই সংস্থাগুলোর প্রকাশিত তথ্যের বাইরে অনুমান, সংক্ষেপ বা সাধারণীকরণ করা হয়নি: তারা যেখানে কোনো সংখ্যা দেয়, সেটি তাদেরই সংখ্যা, আর যেখানে তারা নীরব, আমরাও নীরব। মূল রেকর্ড বদলালেই পেজগুলো নতুন করে তৈরি হয়। কোনো নির্দিষ্ট চিকিৎসকের অনুমোদন হয়ে থাকলে তা তারিখসহ পেজের শুরুতে দেখানো হয়।
চিকিৎসা-বিষয়ক দায়মুক্তি
এই নিবন্ধটি সাধারণ তথ্য, চিকিৎসা পরামর্শ নয়। এটি আপনার নিজের ইতিহাস, ওষুধ বা পরিস্থিতি বিবেচনা করতে পারে না। আপনার চিকিৎসায় প্রভাব ফেলে এমন কোনো পরিবর্তনের আগে সবসময় আপনার ডাক্তার, ফার্মাসিস্ট বা অন্য কোনো যোগ্য স্বাস্থ্য পেশাদারের সঙ্গে কথা বলুন, এবং এখানে পড়া কোনো কিছুর কারণে চিকিৎসা পরামর্শ নিতে কখনো দেরি করবেন না। জরুরি অবস্থায় 911-এ কল করুন।
কোনো ভুল চোখে পড়েছে? এই পৃষ্ঠায় একটি ভুল জানান. আমরা পৃষ্ঠাতেই সংশোধন করি এবং কী বদলেছে তা জানাই।