时髦节食法
以快速见效为卖点、靠规则而非原则推广的限制性饮食模式。
最后修订
要点总结
- 常见的早期减重: 主要是水分和糖原，而不是脂肪
- 各种饮食成功的预测因素: 能否坚持，比营养素配比更重要
- 最有用的一项改变： 选择您能坚持一年而不是两周的模式.
- 最常见的错误： 要求您购买其产品的计划.
- 出现以下情况请就医 您符合下方“何时寻求帮助”中的任何一种情况。
为什么重要
大多数在初期因失去水分和糖原而迅速减重，而大多数失败是因为难以坚持，而不是生物化学原因。
数字汇总
| 指标 | 数值 |
|---|---|
| 常见的早期减重 | 主要是水分和糖原，而不是脂肪 |
| 各种饮食成功的预测因素 | 能否坚持，比营养素配比更重要 |
| 极端限制性模式的风险 | 营养素不足和瘦体重流失 |
| 极低热量饮食 | 仅在医疗监督下进行 |
| 排毒和清肠的说法 | 几乎没有证据；肝脏和肾脏本来就在做这件事 |
有帮助的做法
- 选择您能坚持一年而不是两周的模式
- 根据一种饮食要求您永远做什么来评判它
- 无论哪种模式都保持较多的蛋白质和蔬菜
- 任何剔除整类食物的计划都请与注册营养师确认
应避免的做法
- 要求您购买其产品的计划
- 排毒和清肠产品
- 没有医疗监督的极低热量饮食
深入了解
时髦节食法通过严格的规则承诺快速见效：剔除某些食物类别、只吃某些食物、遵循刻板的进食时间，或购买特殊产品。许多方法在早期能带来快速减重，看起来很有说服力。但早期减掉的大部分是水分和储存的碳水化合物，而不是脂肪，一旦恢复正常饮食往往就会回来。营销宣传通常聚焦于这些早期效果，而对计划结束后会发生什么却很少提及。
当研究人员比较营养素构成不同的各种饮食时，长期减重效果的差异通常很小。成功的最大预测因素是人们能在多大程度上坚持这种饮食模式。限制非常严格、价格昂贵或让人与社交隔绝的饮食很难坚持，而开始又停止的循环会让人感到沮丧。这种循环还会让您更难信任自己的饥饿和饱腹信号。
有些时髦节食法还可能带来风险。剔除整类食物可能导致膳食纤维、钙、维生素 D 或其他营养素不足。在没有监督的情况下采用极低热量的方法，可能导致胆结石、电解质紊乱和肌肉流失。排毒和清肠产品常常宣称一些没有证据支持的功效，并可能与药物相互作用。作为减重产品销售的补充剂在上架之前，并不会经过 FDA（美国食品药品监督管理局）的安全性和有效性审查，有些还被发现含有隐藏的药物成分。
体征和症状
- 承诺不费什么力气就能快速减重
- 在没有医学理由的情况下剔除整类食物的规则
- 依赖特殊产品、补充剂或奶昔
- 依据的是个人见证而不是研究
- 在社交场合难以执行的计划
- 感到疲倦、烦躁或满脑子都是食物
病因和风险因素
- 希望在某个活动或季节之前快速见效
- 营销和社交媒体的推广
- 对较慢、可持续的方法感到沮丧
- 对减重原理的误解
- 名人代言以及前后对比照片
如何核实
没有针对时髦节食法的检查，但您可以用几个问题来评估任何计划。它是否依赖特殊产品？它是否在没有明确医学理由的情况下剔除整类食物？它是否承诺快速见效或声称对每个人都有效？您能坚持一年或更久吗？如果答案令人担忧，这个计划可能既不安全，也不可持续。
注册营养师或医生可以与您一起审查某种饮食并指出风险，尤其是在您患有疾病或正在服药的情况下。NIDDK（美国国家糖尿病、消化和肾脏疾病研究所）关于选择安全减重项目的指导提供了一份有用的核对清单。请带上计划或产品的详细信息，以便他们准确了解它要求您做什么。
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接下来去哪里
何时寻求帮助
如果您患有糖尿病或肾病、正在怀孕或哺乳，或有饮食障碍史，在开始任何限制性饮食之前请先咨询医生；如果饮食规则变得僵化或令您痛苦，也请与医生交谈。如果节食期间出现晕倒、胸痛或心跳不规则，请拨打 911。
信息来源
- National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases — Choosing a Safe & Successful Weight-loss Program
- NIH — "Detoxes" and "Cleanses": What You Need To Know
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本文为一般信息，并非医疗建议。它无法考虑您的个人病史、用药或具体情况。在做出任何影响治疗的改变之前，请务必咨询您的医生、药剂师或其他合格的医疗专业人员，切勿因在此读到的内容而延误就医。紧急情况下，请拨打 911。