食品召回实用清单
食品召回：哪些值得做，哪些应避免，以及何时该停下来去看医生。
企业（通常与 FDA 或 USDA 一起）因食品可能受污染、标签错误或存在其他安全问题而将其撤下销售的行动。 被召回的食品可能已经在您的厨房里，因此了解如何核查和该怎么做，可以防止公开警告在家中变成疾病。
要点总结
- 监管召回的机构: 大多数食品由 FDA（美国食品药品监督管理局）负责；肉类、禽类和部分蛋制品由 USDA（美国农业部）负责
- I 类召回: 该食品有合理可能导致严重疾病或死亡
- 最有用的一项改变： 通过电子邮件订阅 FDA 和 USDA 的召回提醒，或在网上关注.
- 最常见的错误： 因为召回食品看起来和闻起来正常就食用.
- 出现以下情况请就医 您符合下方“何时咨询医生”中的任何一种情况。
宜
- 通过电子邮件订阅 FDA 和 USDA 的召回提醒，或在网上关注
- 对于冷冻或重新分装的食品，保留包装或记下批号
- 把召回产品退回商店退款，或装入密封袋后扔掉
- 清洁并消毒召回食品接触过的冰箱搁板、抽屉和表面
忌
- 因为召回食品看起来和闻起来正常就食用
- 试图通过烹饪使召回食品变得安全，除非召回通知说明这样做就足够
- 把召回食品捐赠或送给他人
清单背后的数字
上面每一项都来自这些数据，均发表于页面底部列出的指南中。
| 指标 | 数值 |
|---|---|
| 监管召回的机构 | 大多数食品由 FDA（美国食品药品监督管理局）负责；肉类、禽类和部分蛋制品由 USDA（美国农业部）负责 |
| I 类召回 | 该食品有合理可能导致严重疾病或死亡 |
| II 类召回 | 可能导致暂时性或医学上可逆的健康问题 |
| III 类召回 | 不太可能致病，但违反了标签或生产规定 |
| 如何核对产品 | 品牌、产品名称、规格、批号或 UPC 条码，以及保质日期 |
如果只改变一件事
通过电子邮件订阅 FDA 和 USDA 的召回提醒，或在网上关注. 先做这一件，其余的到时再说。
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接下来去哪里
何时咨询医生
如果您吃了召回食品后出现发烧、呕吐、腹泻或肌肉酸痛，或者您是孕妇、老年人或免疫力低下者且吃了因李斯特菌而召回的食品（即使没有症状），请致电您的医生。如召回原因是未申报的过敏原，并出现呼吸困难、意识混乱、晕厥或严重过敏反应的征象，请拨打 911。
信息来源
本页是如何编写的
上文中的每一个数字、建议和警告都取自信息来源中列出的指南。本页内容不会超出这些机构发布的范围进行推断、概括或泛化：他们给出数字的地方，就是他们的数字；他们没有说明的地方，我们也不说。底层记录一旦变化，页面就会重新生成。如已由具名临床医生审核，审核信息和日期会显示在页面顶部。
医疗免责声明
本文为一般信息，并非医疗建议。它无法考虑您的个人病史、用药或具体情况。在做出任何影响治疗的改变之前，请务必咨询您的医生、药剂师或其他合格的医疗专业人员，切勿因在此读到的内容而延误就医。紧急情况下，请拨打 911。
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