孕期应避免的食物的第一步
孕期应避免的食物：最重要的几件事，以及初期容易犯的错误。
有较高感染、汞或其他风险，可能伤害发育中胎儿的食物和饮料。
要点总结
- 可以吃的鱼: 每周 8 至 12 盎司（约 225 至 340 克），选择汞含量较低的品种
- 不要吃的鱼: 鲨鱼、剑鱼、大西洋马鲛（king mackerel）、枪鱼、橙棘鲷、大眼金枪鱼和墨西哥湾的方头鱼
- 最有用的一项改变： 选择汞含量较低的鱼类，如三文鱼、虾、狭鳕、鳕鱼、罐装淡金枪鱼和沙丁鱼.
- 最常见的错误： 生的或未煮熟的肉类、鱼类、贝类和鸡蛋，包括生曲奇面团.
- 出现以下情况请就医 您符合下方“何时咨询医生”中的任何一种情况。
为什么值得做
怀孕会改变免疫系统，使某些食源性感染更容易发生、也更严重；而酒精和汞等物质可能损害宝宝的发育。
从这里开始
只做两件事，等两件都成为习惯再说其他。
- 选择汞含量较低的鱼类，如三文鱼、虾、狭鳕、鳕鱼、罐装淡金枪鱼和沙丁鱼
- 把肉类、禽类、海鲜和鸡蛋完全煮熟；使用食物温度计
然后再加上这些
之后，再做这些。
- 查看 queso fresco 和布里奶酪等软奶酪的标签上是否有“pasteurized”（巴氏杀菌）字样
- 吃或切之前，用流水冲洗水果和蔬菜
- 把咖啡、茶、汽水和能量饮料中的咖啡因合并计算
数字汇总
| 指标 | 数值 |
|---|---|
| 可以吃的鱼 | 每周 8 至 12 盎司（约 225 至 340 克），选择汞含量较低的品种 |
| 不要吃的鱼 | 鲨鱼、剑鱼、大西洋马鲛（king mackerel）、枪鱼、橙棘鲷、大眼金枪鱼和墨西哥湾的方头鱼 |
| 咖啡因 | 根据 ACOG（美国妇产科医师学会）建议，每天少于 200 mg |
| 酒精 | 孕期任何时候都没有已知的安全饮用量 |
| 熟食肉类和热狗 | 只有加热到 165°F（74°C）或热到冒蒸汽时才能吃 |
| 牛奶和软奶酪 | 只吃经过巴氏杀菌的 |
初期常见错误
- 生的或未煮熟的肉类、鱼类、贝类和鸡蛋，包括生曲奇面团
- 未经巴氏杀菌的（生）牛奶和果汁，以及用它们制成的奶酪
- 冷藏的烟熏海鲜和冷藏肉酱，除非已在菜肴中煮熟
- 生豆芽，如苜蓿芽和绿豆芽
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接下来去哪里
何时咨询医生
孕期如出现发烧、寒战、肌肉酸痛、呕吐或腹泻，尤其是在吃了高风险食物之后，请致电您的产前保健提供者，因为某些感染需要及时治疗。如严重脱水并晕厥、意识混乱，或高烧伴颈部僵硬，请拨打 911。
信息来源
- FDA — Advice About Eating Fish
- American College of Obstetricians and Gynecologists — Nutrition During Pregnancy
- CDC — About Alcohol Use During Pregnancy
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