الخطوات الأولى مع أحجام الحصص
أحجام الحصص: الأمور القليلة الأهم، والأخطاء التي يقع فيها الناس في البداية.
طرق عملية لتقدير كمية الطعام في الطبق دون وزنه.
أهم النقاط
- حصة البروتين: راحة يد واحدة
- حصة الخضراوات: قبضة واحدة أو أكثر
- أكثر تغيير مفيد بمفرده: املأ نصف الطبق بالخضراوات والفواكه قبل تقديم أي شيء آخر.
- الخطأ الأكثر شيوعًا: اعتبار حصص اليد دقيقة؛ فهي تقريبية عن قصد.
- راجع الطبيب إذا انطبقت عليك أيٌّ من العلامات الواردة تحت «متى تتحدث إلى الطبيب» أدناه.
لماذا تهتم
ينتج الوزن بيانات أدق لكنه يُضعف الالتزام؛ أما الحصص المقدّرة باليد فتتناسب مع حجم الجسم وتصلح في المطاعم.
ابدأ من هنا
هذان أولًا. كل ما عداهما يصبح أسهل حين يتحولان إلى عادة.
- املأ نصف الطبق بالخضراوات والفواكه قبل تقديم أي شيء آخر
- عدّل الكمية حصة واحدة في كل مرة وانتظر أسبوعين قبل الحكم
ثم أضف هذه
حين يصبح الأمران الأولان تلقائيين، تستحق هذه الإضافة.
- استخدم الطريقة نفسها عند تناول الطعام خارج المنزل
- أضف بروتينًا أو خضراوات بدلًا من مزيد من التقليل إذا كنت جائعًا باستمرار
الأرقام، في مكان واحد
| المقياس | الرقم |
|---|---|
| حصة البروتين | راحة يد واحدة |
| حصة الخضراوات | قبضة واحدة أو أكثر |
| حصة الكربوهيدرات النشوية | كف واحدة مقعّرة |
| حصة الدهون | إبهام واحد |
| الفواكه والخضراوات وفق MyPlate (طبقي) | نحو نصف الطبق |
أخطاء شائعة في البداية
- اعتبار حصص اليد دقيقة؛ فهي تقريبية عن قصد
- التقليل إلى ما دون الحد الذي يمكّنك من إتمام يومك
- استخدام هذه الطريقة إذا كنت تحسب الكربوهيدرات لتحديد جرعات الإنسولين
مواضيع ذات صلة
- قراءة ملصق الحقائق الغذائية: ما تدعمه الإرشادات المنشورة (سلامة الغذاء)
- ملصقات الأغذية: ما تقوله الأدلة فعلًا (التغذية)
- الأدلة حول قراءة الوصفات بعين ناقدة، بلا تهويل (وصفات صحية)
- تغذية الأطفال: تمييز الأدلة من الضجيج (صحة الأطفال)
إلى أين بعد ذلك
- أسئلتك حول أحجام الحصص، مع إجاباتها
- أحجام الحصص في لمحة
- أحجام الحصص — المدخل المرجعي
- إدارة الوزن: الدليل الشامل
- تقلّب الوزن: ما تدعمه الإرشادات المنشورة
- الحفاظ على الوزن: تمييز الأدلة من الضجيج
متى تتحدث إلى الطبيب
تحدّث إلى طبيبك أو إلى اختصاصي تغذية مسجّل بدلًا من الاعتماد على الإرشادات العامة للحصص إذا كنت مصابًا بداء سكري يتطلب حساب الكربوهيدرات، أو بمرض الكلى المزمن، أو لديك تاريخ من اضطرابات الأكل، وتوقّف وتحدّث إلى طبيبك إذا كان التركيز على الحصص يجعلك قلقًا بشأن الطعام. إذا راودتك أفكار بإيذاء نفسك، فاتصل بالرقم 988 أو أرسل إليه رسالة نصية، واتصل بالرقم 911 عند الإغماء أو ألم الصدر.
مصدر هذه المعلومات
- USDA — MyPlate
- National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases — Just Enough for You: About Food Portions
كيف أُعدّت هذه الصفحة
كل رقم وتوصية وتحذير أعلاه مأخوذ من الإرشادات المذكورة في مصدر هذه المعلومات. لا شيء في هذه الصفحة مستنتج أو ملخّص أو معمّم بما يتجاوز ما تنشره تلك الجهات: حيث تذكر رقمًا فهو رقمها، وحيث تسكت نسكت نحن أيضًا. يُعاد إنشاء الصفحات كلما تغيّر السجل الأصلي. وتظهر مراجعة الطبيب المسمّى، إن تمّت، في أعلى الصفحة مع تاريخها.
إخلاء المسؤولية الطبية
هذه المقالة معلومات عامة، وليست استشارة طبية. لا يمكنها أن تأخذ في الحسبان تاريخك الصحي أو أدويتك أو ظروفك. تحدّث دائمًا إلى طبيبك أو الصيدلي أو أي مختص صحي مؤهل آخر قبل إجراء تغييرات تؤثر في علاجك، ولا تؤخر طلب الاستشارة الطبية أبدًا بسبب شيء قرأته هنا. في حالات الطوارئ، اتصل بالرقم 911.
هل لاحظت خطأً؟ الإبلاغ عن خطأ في هذه الصفحة. نصحّح على الصفحة نفسها ونذكر ما الذي تغيّر.
