食物分量起步
食物分量：最重要的几件事，以及初期容易犯的错误。
不用称重也能判断盘中食物多少的实用方法。
要点总结
- 蛋白质分量: 1 个手掌
- 蔬菜分量: 1 个或更多拳头
- 最有用的一项改变： 在盛其他食物之前，先用蔬菜和水果装满半个餐盘.
- 最常见的错误： 把手掌估量当作精确值；它们有意设计为近似值.
- 出现以下情况请就医 您符合下方“何时咨询医生”中的任何一种情况。
为什么值得做
称重得到的数据更准确，但坚持得更差；用手估量的分量会随体型大小调整，在餐厅也适用。
从这里开始
先做两件。第一周就全部做完，也没有奖励。
- 在盛其他食物之前，先用蔬菜和水果装满半个餐盘
- 每次只调整一份，并等两周再判断
然后再加上这些
准备好之后，可以再加上这些。
- 在外就餐时使用同样的方法
- 如果总是饥饿，就增加蛋白质或蔬菜，而不是进一步减少
数字汇总
| 指标 | 数值 |
|---|---|
| 蛋白质分量 | 1 个手掌 |
| 蔬菜分量 | 1 个或更多拳头 |
| 淀粉类碳水化合物分量 | 1 捧（手掌弯成杯状） |
| 脂肪分量 | 1 个拇指 |
| MyPlate（我的餐盘），水果和蔬菜 | 约占半个餐盘 |
初期常见错误
- 把手掌估量当作精确值；它们有意设计为近似值
- 减少到让您撑不过一天的程度
- 如果您需要为胰岛素剂量计算碳水化合物，就不要使用这种方法
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接下来去哪里
何时咨询医生
如果您患有需要计算碳水化合物的糖尿病、慢性肾病或有饮食障碍史，请向医生或注册营养师寻求建议，而不是使用一般的分量指导；如果关注分量让您对食物感到焦虑，请停下来并与医生交谈。如果您有伤害自己的想法，请拨打或发短信至 988；如果晕倒或胸痛，请拨打 911。
信息来源
- USDA — MyPlate
- National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases — Just Enough for You: About Food Portions
本页是如何编写的
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