إرشادات صحية عملية، مع ذكر المصادر في كل صفحة.
510 مقالات بهذا الوسم
العادات الأساسية الأربع التي تروّج لها هيئات سلامة الغذاء الأمريكية في المنزل: التنظيف، والفصل، والطهي، والتبريد. أهم النقاط التنظيف: اغسل يديك بالماء...
تابع القراءة : الخطوات الأولى مع الخطوات الأربع لسلامة الغذاء
الحد الأدنى لدرجات الحرارة، مقيسةً بميزان حرارة الطعام، التي يجب أن تبلغها اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية وأطباق البيض لقتل الجراثيم الضارة. أهم ا...
تابع القراءة : الخطوات الأولى مع درجات حرارة الطهي الداخلية الآمنة
كيفية تبريد الطعام المطهو وتخزينه وإعادة تسخينه حتى لا تجد البكتيريا وقتًا للتكاثر. أهم النقاط ضعه في الثلاجة خلال: ساعتين من الطهي، أو ساعة واحدة إذا...
تابع القراءة : الخطوات الأولى مع تخزين بقايا الطعام وإعادة تسخينها
إجراءات تتخذها شركة، عادةً بالتنسيق مع إدارة الغذاء والدواء (FDA) أو وزارة الزراعة الأمريكية (USDA)، لسحب طعام من البيع لأنه قد يكون ملوثًا أو خاطئ ال...
تابع القراءة : جديد على سحب المنتجات الغذائية؟ ابدأ من هنا
حليب الأبقار أو الماعز أو الأغنام أو غيرها من الحيوانات الذي لم يخضع للبسترة، وهي معالجة حرارية تقتل الجراثيم الضارة. أهم النقاط ما تفعله البسترة: تسخ...
تابع القراءة : الحليب الخام: بداية سهلة للمبتدئين
كيفية شراء البيض وتخزينه وطهيه لتقليل خطر السالمونيلا، وهي بكتيريا قد توجد داخل بيض يبدو طبيعيًا. أهم النقاط خزّن البيض عند: 40°F (4°C) أو أقل، في كرت...
تابع القراءة : البيض والسالمونيلا للمبتدئين: من أين تبدأ
عدوى تسببها بكتيريا الليستيريا، التي يمكن أن تنمو في الأطعمة الجاهزة للأكل المحفوظة في الثلاجة. أهم النقاط الخطر أثناء الحمل: أعلى بنحو 10 أضعاف مقارن...
تابع القراءة : البدء مع الليستيريا أثناء الحمل
القواعد الأمريكية التي تُلزم الأطعمة المعبأة بالإعلان عن مسببات الحساسية الغذائية الرئيسية التي تحتويها. أهم النقاط مسببات الحساسية الغذائية الرئيسية:...
تابع القراءة : جديد على مسببات الحساسية على ملصقات الأغذية؟ ابدأ من هنا
اللوحة القياسية التي تعتمدها إدارة الغذاء والدواء (FDA) على الأطعمة المعبأة، وتبيّن حجم الحصة والسعرات الحرارية والعناصر الغذائية الرئيسية. أهم النقاط...
تابع القراءة : البدء مع قراءة ملصق الحقائق الغذائية حفظ الطعام في برطمانات في المنزل باستخدام طرق مُختبرة تقضي على الجراثيم وتُحكم إغلاق البرطمان. أهم النقاط الأطعمة منخفضة الحموضة: يجب معالجة الخضراوات...
تابع القراءة : الخطوات الأولى مع التعليب المنزلي الآمن
مقدار النوم الذي يحتاجه المراهقون وتوقيته، والذي يتأخر خلال فترة البلوغ مع تغيّر الساعة البيولوجية للجسم. أهم النقاط النوم الموصى به، من 13 إلى 18 عام...
تابع القراءة : جديد على نوم المراهقين؟ ابدأ من هنا
الفحص البدني السابق للمشاركة الذي تشترطه مدارس كثيرة قبل ممارسة الرياضة، وعادات الأكل والشرب التي تدعم الرياضيين الصغار. أهم النقاط أفضل توقيت للفحص:...
تابع القراءة : الخطوات الأولى مع الفحوص البدنية الرياضية وتغذية المراهقين
انسداد المسام والرؤوس السوداء والرؤوس البيضاء والبثور، وهي شائعة في سنوات المراهقة مع زيادة الهرمونات لإفراز الزيوت. أهم النقاط خيارات متاحة دون وصفة...
تابع القراءة : حب الشباب لدى المراهقين للمبتدئين: من أين تبدأ
استخدام السجائر الإلكترونية وأجهزة التدخين الإلكتروني الأخرى، التي تسخّن سائلًا يحتوي عادةً على النيكوتين ليتحول إلى رذاذ يُستنشق. أهم النقاط السن الق...
تابع القراءة : التدخين الإلكتروني (الفيب) والمراهقون: بداية سهلة للمبتدئين
السلامة العاطفية في سنوات المراهقة، وكيفية الحصول على المساعدة، بما في ذلك عبر خط 988 Suicide & Crisis Lifeline (خط المساعدة للوقاية من الانتحار و...
تابع القراءة : البدء مع الصحة النفسية للمراهقين والرقم 988